Samichlaus classic 2021 - это doppelbock, который варится раз в год 6 декабря и выдерживается 10 месяцев перед розливом, от 🇦🇹Австрийской пивоварни Schloss Eggenberg
ABV (Алк.): 14 %
OG (Пл.): 32 %
IBU (Горечь): 20
--------------------------
Цвет: Медный, практически без пены.
-------------------------
Аромат: Карамель,женный сахар, леденцы, фруктовые, солодовые тона.
-------------------------
Вкус: Карамель, лёгкие фруктовые эфиры, жженый сахар, медовые и хлебные тона, сладость. . Послевкусие продолжительное, сладкое
-----------------------
Итог: Последний раз пробовал версию 2018 года и по записям и по ощущениям отличия имеются, не кардинальные, но все таки.
Всё с теми же карамельными и леденцовыми тонами, к сухофруктам и мёду добавляются более свежие фруктовые эфиры. Алкоголь ощущается заметнее, более резковатый, сладкий и мощный. Хорошо, даже относительно свежая версия доставляет, но выдержанные смотрятся предпочтительнее,так что, можно смело брать и забыть на годик другой.
----------------------
✏️Оценка: 9 из 10.
#пиво #крафтовое пиво #samichlaus
