Накануне Пасхи поделимся с вами 3 лучшими на наш взгляд рецептами куличей. Сегодня - классический!
Если вы еще ни разу не пекли кулич, боясь неудачи, то вам сюда. По этому рецепту кулич получится очень сочным и пружинистым даже у новичков. Добавляйте любимые цукаты и вяленые ягоды, украшайте на свой вкус: сушеными цветами, орехами или кондитерской посыпкой.
Вам понадобится:
Мука пшеничная 305 г
Масло сливочное 150 г
Сахар песок 100 г
Дрожжи сухие 7 г
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 200 мл
Апельсин 0.5 шт.
Цукаты 100 г
Соль 3 г
Лимонный сок 1 ст.л.
Сахарная пудра 60 г
(заказать все продукты для приготовления)
Как приготовить:
1. Муку, дрожжи, сахар и соль сложите в чашу миксера.
2. Добавьте 1 яйцо и 1 желток, цедру половины апельсина, цукаты, влейте теплое молоко.
3. Вымешивайте на низкой скорости не меньше 10 минут. Добавьте растопленное и чуть остывшее масло, вымешивайте еще 5-10 минут.
4. Выложите тесто в бумажные формы для кулича. Накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 2 часа.
5. Разогрейте духовку до 180°С. Выпекайте кулич до готовности (проверьте готовность деревянной шпажкой).
6. Взбейте венчиком лимонный сок и сахарную пудру. Покройте остывший кулич получившейся помадкой. Украсьте на свой вкус.
Понравился рецепт? Тогда подписывайтесь на наш канал!
У нас всегда найдется что-то интересное, например:
ВИДЕО: откуда берутся мешки под глазами (спросили косметолога)
ЛАЙФХАК: как сварить рассыпчатую гречку без плиты
Как приготовить простые слойки с бананом (делимся рецептом)