#академия Благодарю за рецепт @yulka_meza Давно думала, что мне приготовить из прессованных брикетиков сушенных грибов, попробовала - получилось очень вкусно. #муэр #грибы #пост
Ингредиенты: сушеных древесных грибов, небольшая луковица, чеснока, питьевой воды, соевого соуса, кунжутного масла, рисового уксуса, молотого кориандра, сахара, семян кунжута, зеленого лука для украшения, растительного масла для обжаривания, соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
Готовим все необходимое. Кипятим 1 литр воды.
Сушенные грибы освобождаем от упаковки. Кладём в закипевшую воду. Оставляем набухать на 30 минут.
Воду сливаем, грибы нарезаем тонкой соломкой. Перекладываем в салатник, добавляем специи, сахар, соль, рисовый уксус, кунжутное масло и соевый соус. Пропускаем чеснок через пресс.
Лук нарезаем полукольцами. Обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем в салатник, перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час. Периодически переворачиваем форму, чтобы равномерно распределить маринад.
Готовый салат посыпаем кунжутом, хлопьями острого красного перца и тонко нарезанными перьями зелёного лука. Приятного аппетита!