Доброе утро! На часах 8.30 я уже успела погулять и пройти 3 тыс. шагов, сделать массаж сухой щеткой и завернуться в пищевую пленку. Когда погода хорошая и настроение соответствующее.
Хочу рассказать, как готовлю рыбу. На самом деле вариантов у меня не много. Пожарить в кляре, пожарить с картошкой, скумбрию делаю в фольге со специями и на этом всё. Как-то готовила в маринаде с морковью – вкусно, но долго.
На просторах интернета увидела простой рецепт с помидорами и сметаной. Мне показалось странное сочетание продуктов, но решила попробовать. Первый раз готовила таким образом зубатку, вчера было филе минтая. Получилось вкусно. У меня показатель нормального блюда – когда едят дети.
В форму для запекания кладу рыбу. У меня была после заморозки, поэтому масло не добавляла. Солим, перчим, добавляем специи как нравится. У меня соль и смесь перцев. Затем сбрызгиваю лимонным соком. Сверху помидор кружочками и сметану. В таком виде отправляю в духовку на 15-20 минут. В оригинальном рецепте сверху был сыр, но я побоялась такого сочетания. Получается очень нежно и вкусно. На гарнир был рис.
Это ужин для семьи. Я сама уже не успевала по времени.
Моё меню на 18.04.2022
Завтрак: салат из крабовых палочек, бутерброд с колбасой.
Обед он же ужин: капуста тушеная с сосиской, пара кусочков селедки, хлеб, яблоко.
Находила вчера 14 тыс. шагов.
День прошел нормально.