Кофейное печенье с шоколадом (процесс приготовления занимает у меня не больше 30 минут)

Ароматное и вкусное печенье, фоторецептом приготовления которого я хочу с вами поделиться, готовится из простых продуктов буквально за полчаса.

Итак, приступим:

Нагрейте 50 мл. молока до тёплого состояния. Всыпьте 3 ч. л. растворимого кофе в нагретое молоко и размешайте

Размешанное кофе с молоком

В миску разбейте 2 куриных яйца, всыпьте 150 гр. сахара и добавьте 100 гр. размягчённого сливочного масла. Всё перемешайте до однородного состояния

Пшеничную муку – 310 гр. (может понадобится чуть больше) соедините с пакетиком разрыхлителя – 10 гр.

Кофейно-молочную смесь влейте к яйцам с сахаром и сливочным маслом и перемешайте

Муку с разрыхлителем всыпьте в кофейную смесь и замесите мягкое не липкое тесто – количество муки регулируйте сами!

Тесто разделите на одинаковые шарики и разместите из на противне, застеленным пергаментом. Слегка прижмите их сверху

Выпекаем печенье в нагретой до 180 С духовке около 10-15 минут

Кофейное печенье готово! Оно получается очень мягкое внутри, а снаружи получаются очень красивые трещинки – сразу видно вкусное домашнее печенье!)

При желании можно растопить 1 плитку шоколада, растопить его на водяной бане, и сверху нанести на печенье.

Получается просто идеально!

Ещё раз ингредиенты:

молоко – 50 мл.

кофе растворимый – 3 ч. л.

яйцо – 2 шт.

масло сливочное – 100 гр.

сахар – 150 гр.

мука – 310 гр. или чуть больше

разрыхлитель – 10 гр.

по желанию шоколад – 1 плитка

#выпечка к чаю #выпечка рецепт #печенье домашнее #печенье с шоколадом #быстрый рецепт печенья #печенье