Andrew peace wine/ Fisherman's Creek (производитель/ название), Шираз (сорт), Южная Австралия/ Австралия (регион/ страна), 2019, Вино защищённого географического указания (категория), красное, сухое.
Кратко напомню про сорт винограда. Сира (или Шираз) родом из Франции. Вторая волна популярности пришла когда сорт стали активно культивировать в Австралии. На сегодняшний день существуют 2 основных стиля вин из этого сорта винограда старосветский и новосветский. Производители часто размещают то название сóрта, в соответствии со стилистикой, в которой сделано вино. Шираз - если стиль новосветский. Сира - если стиль старосветский.
Вино было куплено просто потому что, мне нужно было вино. И выбор пал на него. Почему бы и нет.
Что бокале?
Яркий рубиновый цвет.
Аромат джемовый, тёмные ягоды, черника, черничный джем, немного чёрного чая.
Высокая кислотность, при этом танинное. По вкусу то же, что в аромате. Интересное сочетание новосветского и старосветского стиля в одной бутылке. Вино высококислотное, с элементом лёгкости, не тяжеловесное, но при этом джемовое, черноягодное, высокотанинное.
За дополнение к сладости джемовой составляющей отвечает 2 гр/л остаточного сахара.
Конечно, это Шираз, а не Сира, но с реверансом старосветскому стилю.
Я рекомендую к шашлычному периоду, да и просто так.
Красное& Белое, 500 рублей.
#алкозаметки #вино #Shiraz #Шираз #SouthAustralia #ЮжнаяАвстралия #Australia #Австралия #Томск #Сибирь