Всех приветствую, дорогие читатели моего блога Природа Лечит!
Поджелудочная железа – это очень капризный орган, особенно если человек страдает хроническим панкреатитом. Понятно, что жить с этим диагнозом можно долго и счастливо (по крайней мере так говорили мне врачи), однако далеко не все могут комфортно себя чувствовать, употребляя в пищу продукты из общего стола. Все-таки как никак, а диеты нужно придерживаться.
Когда моя поджелудочная железа воспалилась, а пережил много такого, чего врагу не пожелаешь. Пришлось копаться в интернете, самостоятельно тестировать на себе продукты, на которые не было бы негативной реакции в виде боли или малейшего дискомфорта в левом боку.
Самое интересное, что каждый человек индивидуален и поджелудочная железа у всех разная. Мой сосед заработал панкреатит от злоупотребления алкоголем и может есть жирное, жаренное без особых проблем. Лишь один раз в году у него сильное обострение, но после капельниц выходит, как огурчик.
Моя слабость из детства
Больше всего мне было трудно отказаться от мучного, особенно домашней выпечки. Сдобные пирожки и булочки, торт «Наполеон» с детства прочно закрепились в рационе и только одна мысль об ограничении, а возможно и полном исключении их вызывала депрессию.
В острую фазу панкреатита я ел только подсушенные сухари, полужидкие каши на воде и овощные постные супы. Потом, со стиханием болей добавил кисломолочку, отварное куриное мясо в виде паровых котлет. При достижении фазы стойкой ремиссии рацион постепенно расширялся, однако на конфеты, мучное, жирное и копченое возникали неприятные боли в левом подреберье.
От природы я человек не очень стойкий, и если до чего-то дорвусь, то очень сложно остановиться. Поэтому, решил лучше не испытывать свое здоровье. От одного съеденного свежего пирожка или маленького кусочка торта поджелудочная железа никак себя не проявляла, но этим дело как правило не заканчивалось. После четырех-пяти штук уже было поздно что-то делать, так как приходилось пить таблетки-ферменты для пищеварения и надеяться, что на этот раз пронесёт.
Пришлось поставить крест на мучном, а взамен перейти на более полезные продукты: яблочная пастила, финики, инжир. Пользы от них намного больше в качестве перекуса, а клетчатка благотворно сказывается на состоянии и функционировании желудочно-кишечного тракта.
Настоящий хлеб
Когда я почувствовал, что наступила ремиссия еще одной находкой для меня стал хлеб на закваске. Конечно, с последней пришлось немного повозиться, прежде чем все получилось. Однако моя поджелудочная реагировала на хлеб без капризов, что уже было большим прорывом!
Более подробно про пользу этого удивительного продукта я писал в данной статье
Важно помнить, что бездумное следование любым советам из интернета без консультации со специалистом, может навредить вашему здоровью.
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь на мой канал и ставьте нравится.
Всем желаю здоровья и благополучия!