И почему нас в детстве пугали в зарубежных фильмах этим овощем?! Боялась броколли до тех пор, пока не попробовала и теперь обязательно выращиваю у себя на участке.
Вообще семена пробуждают в конце марта-апреле, но так как на дворе май и мы пропустили эту стадию, то, как вариант, прийти на рынок и купить готовую рассаду. Хотя некоторые успешно выращивают брокколи из семян в открытом грунте (май для этого как раз подойдет).
Особенности выращивания:
Почва должна быть нейтральной или слегка щелочной рН 6,5-7,5, на прочих видах Вы вряд ли сможете вырастить данную культуру. Как вариант, рыть ямку побольше и заменять почву на необходимую.
Свет очень важен в формировании соцветий, она быстрее созревает, но также быстро перезревает и зацветает. Если период формирования головок совпал с пасмурной погодой, то ждите просто огромного урожая.
Увлажнение воздуха, капуста это очень любит. В межрядье установите емкости с водой, которая будет испаряться и увлажнять воздух.
Как понять, что капуста созрела?
Кочан окрашивается в темно-зеленый цвет
Головка набирает вес в 200-400 г, а диаметр её приближается к 20 см.
Важно не упустить момент, когда она начнет цвести (открытие желтых цветков), всего 2-3 дня и она уже потеряет свой вид и способность употребления в пищу.
Срезают брокколи ранним утром или поздним вечером, это сказывается на продолжительном хранении продукта. Срез делается косой.
НЕ ВЫДИРАЙТЕ основной куст, ухаживайте также за ним и регулярно поливайте, к осени придет повторная волна созревания.
Подписывайтесь на мои соц.сети!
Приглашаю посетить мой интернет-магазин саженцев dolinaroz.ru