Такое украшение готовится очень быстро, просто, а на десертах смотрится очень красиво и необычно. Его можно приготовить заранее и хранить в закрытом контейнере в морозилке.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 25 гр. муки (предварительно просеять)
- 12 гр. сахара
- 30 гр. меда
- 5 гр. разрыхлителя
- пищевой краситель (у меня нет зеленого, но зато есть синий и желтый:)
На самой высокой скорости миксера взбиваем яйцо с сахаром до пышного состояния.
Добавляем краситель и мед. Еще раз все взбиваем несколько секунд. В один прием добавляем всю муку и разрыхлитель. Очень осторожно перемешиваем, при этом используем лопатку и перемешиваем движениями снизу вверх. Долго не мешаем, масса должна получиться пышной и воздушной.
Очень удобно выпекать "мох" в бумажных стаканчиках, из них его очень удобно извлекать. Стаканчики заполняем примерно на 1/3. Отправляем стаканчики в микроволновую печь, при максимальной мощности. У моей печи максимальная мощность 750 Вт. и у меня бисквитики были готовы через 1 минуту и 20 секунд. Ориентируйтесь, что при максимальной мощности 1000 Вт. на выпечку вам потребуется 1 минута.
Стаканчики достаем и остужаем на решетке, предварительно перевернув стаканчики кверху дном.
Извлекаем "мох" только когда он полностью остыл.
А вот так можно использовать бисквитный мох для пасхального декора;)
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :)
