Первое шоу, где Ивлев буквально "влез в шкуру" бургера, но променял его на блины.
По сценарию создатель и бывший владелец BIG RUSSIAN BURGER (BRB) Дмитрий переживает за свое заведение, которое в руках нового владельца - Александра - пришло в упадок. Помощь Дмитрия плодов не приносит. Остается ждать помощи от мастера бургеров - Ивлева.
Ивлев приезжает и меняет концепцию с бургеров на блины. Кафе получает название VOTБЛИН, меняется дизайн. Меню сокращается до минимума. Дмитрий становится управляющим, его жену Викторию освобождают от обязанностей администратора. Все счастливы.
А ЧТО ЖЕ НА САМОМ ДЕЛЕ?
ВРЕМЯ СЪЕМОК
Съемки происходили в то же время, что и съемки ГИРОБУМА в Ставрополе - 26-30 ноября 2021 года.
Коровы из начальных кадров вполне могут быть коровами, которые удивили Ивлева, когда он ездил к Новокавказскому мосту.
ЗАВЕДЕНИЕ
Название BIG RUSSIAN BURGER не оригинально. Такие заведения есть в Питере, Твери.
Данное кафе находится в городе Михайловске - в 15 км от ставрополя. В городе проживает около 100 тысяч человек. Несмотря на то, что городом Михайцловск стал только в 1998 году, он всегда был центром района, даже если по велению времени район упраздняли.
В городе больше десятка пиццерий, бургерных и прочего фаст-фуда. Есть и сетевые заведения.
BRB находится на центральной улице Михайловска - улице Ленина, в 15 минутах от городской администрации на этой же улице.
Заведение было открыто в 2018 году. До этого в этом же здании был небольшой универсам.
Преимуществом заведения была работа 24/7. В кафе проходили банкеты, мастер-классы для детей, осуществляло доставку своих блюд: бургеры, пицца, роллы.
Именно в 2018 году в заведении собрали самый высокий бургер в первый раз. Высотой 2 м. Затем этот рекорд побили, и Дмитрий еще раз сделал самый высокий бургер в мире высотой 2 м 35 см.
Но уже с конца 2018 года реклама заведения резко сократилась. Возможно это было связано с финансовыми трудностями или потерей интереса владельца кафе к бизнесу.
ВЛАДЕЛЬЦЫ
Как это ни странно, в данном выпуске о владельцах говорили только правду.
Действительно, основателем и первым владельцем бургерной был Дмитрий. На момент съемок Дмитрию было 28 лет. А бургерную он открыл в 25, точнее в в 24 года. Родители Дмитрия занимались торговлей, а также недвижимостью. Так как его лицо очень часто встречается в рекламе заведения в 2018 году, очевидно, что новое дело его захватило.
А затем энтузиазм угас. Возможно из-за брачных планов. А может быть, освободившись от кафе, Дмитрий смог наконец заняться собой. Так или иначе, конец его карьеры ресторатора и продажа заведения совпадают с годом их с Викторией свадьбы.
Виктория, работала моделью и фотомоделью. Также в 2018 году она работала в ателье по пошиву одежды, которое располагалось в здании напротив BRB. Возможно руководила или администрировала.
Так что намеки Дмитрия на то, что Виктория "должна сиять на подиуме" относятся к её модельной карьере. На момент съемок ей также было 28 лет.
Дмитрий сказал, что должен был уехать в Китай. И это правда. Сразу после свадьбы супруги поочередно посетили острова Греции, Израиль и Китай. Поездка в Китай видимо была рабочей: Виктория там как раз блистала на подиуме.
Супруги пробыли в Китае 3 последних месяца 2019 года. Затем виза закончилась. Они собирались вернуться, но началась пандемия.
Свой бизнес Дмитрий продал не Александру, а его маме - Наталье. Именно она была хозяйкой заведения с 2019 до сентября 2020 года.
Интересно, что рекордный бургер, высотой в 2,35 м, Дмитрий соорудил уже не будучи хозяином заведения. И Виктория ему в этом помогала, как видно из фото в местной прессы, которая, конечно же не могла обойти сей факт вниманием.
Наталье на момент съемок 48 лет. Вероятно, что в 2020 она передала бразды правления Александру, но о нем информации в Сети почти нет. Возможно это связано с его службой в органах. Впрочем, это неважно. Исходя из того, что они с Дмитрием одноклассники, ему тоже должно было быть около 28 лет.
ПЕРСОНАЛ
Собственно, большинство участников шоу, в той или иной степени, владельцы кафе. Из персонала остается только повар Олеся. Ей на момент съемок 41 год, и она работает в BRB с 2018 года.
ПЕРЕДЕЛКА
Чтобы разгрузить поваров, Ивлев предложил заменить пиццу и бургеры на блины. Придумал название новой блинной - VOTБЛИН.
Старая входная группа мне казалась более привлекающей внимание. Непонятно зачем убрали бегущую строку. В общем, решение так себе.
Интерьерные изменения, на мой взгляд, тоже спорные. И восторги участников явно преувеличены. Летающие бургеры сменились летающими блинами, похожими на спилы деревьев. Улучшили освещение.
Меню упростилось настолько, что блюда, приготовленные шефом, разместились на барной стойке.
Но главное, что все счастливы,
ПОСЛЕ
Интересно, что весь расчет Ивлева строился на том, что Дмитрий останется в заведении управляющим. А вот это очень сомнительно.
Дмитрий позиционирует себя как продавца автомобилей и строителя. Про ресторан нет ни слова, хотя о своем участии в шоу он с гордостью сообщает.
Как и о запуске своего нового производства по по индивидуальному пошиву одежды. Который, как свой онлайн магазин рекламирует и Виктория. Производство и магазин запустили одновременно со съемками шоу. Дмитрий сам снимается для своего производства и магазина.
Остается ли при таком раскладе время на управление заведением, это вопрос. Буквально за неделю до съемок они с женой были на Кипре. Через неделю после съемок она была в Сочи. Жизнь у них связана с разъездами.
Не исключено, что основной целью участия Дмитрия в шоу была реклама для него, его жены и нового бизнеса. Надо отметить, что худи, в которых Дмитрий участвует в шоу, очень похожа на те, что продают в его магазине. Хотя все худи похожи.
На картах никакой блинной VOTБЛИН в Михайловске не появилось. Зато обнаружилась блинная ВО!БЛИН в Ставрополе. Владелец - не Александр и не Дмитрий. Да и существует заведение давно. Судя картам заведение BIG RUSSIAN BURGER работает под старым названием.
ВЕСТИ С МЕСТ
Однако Елена К. сообщает, что там нет ни блинной, ни бургерной. На 21 апреля 2022 года на месте BRB пекарня и шашлыки.
Все изображения взяты из открытых источников
Если вам было интересно, подписывайтесь на мой канал любопытства ради где я проверяю, как обстоят дела на самом деле, удовлетворяя свое любопытство.
Спасибо всем, кто помогает и поддерживает канал материально.
СБЕР 2202 2004 3226 3315
#ивлев #кафе #ресторан #фаст-фуд #суши #ставропольский край #пицца #бургеры #блины #реалити-шоу
