Итак, два первых условия вашей уверенности в урожае уже озвучены: ХОРОШЕЕ МЕСТО и НАДЁЖНЫЕ СОРТА.
С местом понятно.
О сортах – резюмируем:
1. НАДЁЖНЫЕ СОРТА плодовых – это три главных качества:
- Самоплодность (хорошо вяжут плоды без особых опылителей) и выносливость к нагрузке урожаем.
- Устойчивость или выносливость к болезням.
- Невкусность для вредителей.
С овощами ещё проще: они всегда самоплодны, к болезням устойчивы, насколько могут, к вредителям неустойчивы вообще – тут бди и защищай. Но есть ещё одно желательное овощное качество: отдача сортовых семян.
Итак, у вас есть хороший участок и надёжные сорта. Что им нужно, чтобы давать урожай с гарантией?
И все хором: «Полив и питание!»
Я бы сказал точнее:
2. ПЛОДОРОДНАЯ ПОЧВА. Внимание! Плодородие – это не минералка и шланги. Это способность почвы кормить и увлажнять своих обитателей САМОДОСТАТОЧНО, без искусственных удобрений и поливов. Это не сумма цифр, а живой ПРОЦЕСС: труд почвенной живности, оплаченный органикой, + труд самих растений. Их совместные усилия создают и поток питания, и приток влаги – два в одном. Детальнее об этом – в одном из следующих писем.
Но почва и влага – далеко не всё! Давайте построим настоящую БОЧКУ ЛИБИХА – со всеми факторами. Следующее условие урожая -
3. БЕЗВЕТРИЕ. Факт: жаркий суховей, то бишь обычный летний ветер степной зоны, заставляет растения испарять ВТРОЕ БОЛЬШЕ ВОДЫ. Иначе – высушивает втрое сильнее! А морозный ветер по той же причине вдвое-втрое быстрее вымораживает. Итого: ветер – сильнейший стресс, требующий огромного перерасхода энергии.
Растения в затишках не сравнить с открытыми ветру. Они раньше просыпаются, вдвое лучше развиваются и на пару недель позже заканчивают сезон. Главная причина мощи тепличных растений – именно безветрие: испарение минимально, воздух влажнеет и насыщается СО2. Не зря немцы и французы эпохи Наполеона строили плодовые стены. Не зря Ефим Грачёв густо перегораживал огород плетнями. Даже в таком противоветренном сооружении, как на фото, овощи развиваются радикально лучше, чем на ветру.
Но если на улице +38°С, а в теплице +60°С, то безветрия уже мало. Что ещё нужно?
4. ОТСУТСТВИЕ СКАЧКОВ ТЕМПЕРАТУРЫ. В апреле-мае в ЮФО – «американские горки»: ночной холод сменяется дикой дневной жарой. И в летних карбонатных теплицах эти скачки просто чудовищны: к утру – уличный холод, а к полудню – хоть яйца вари. Без коньковых форточек – всё лето днём +50°С. У томатов пыльца умирает уже при +35-40°С. А стресс от жары такой, что фотосинтез просто останавливается – почти весь день полумёртвое растение ждёт, когда же сауну выключат!
На самом деле, для самого сильного фотосинтеза растению достаточно ПОЛОВИНЫ южной солнечной радиации. Поэтому весь мир укрывает плантации притеняющими фитозащитными сетками. Под ними прохладно в любую жару. Я работаю с ними четыре года, и каждый год наблюдаю двойной фотосинтез моих растений. Никогда я не ел столь сочных и мощных салатов! Все подробности – впереди.
Укрытия, построенные не абы как, создают ещё одно условие хорошего урожая: растения, защищённые от осадков, ПОЧТИ НЕ БОЛЕЮТ.
5. КРОВЛИ И НАВЕСЫ ОТ ДОЖДЯ. Болезни – если от них не уметь защитить – уносят половину урожаев картошки, огурцов, томатов и земляники, весь урожай абрикосов и столового винограда. Укрыв виноград навесом из тонкого молочного карбоната, я впервые в жизни наблюдал почти двойную мощь его развития – внимание! – при полном отсутствии милдью! Томаты под кровлей почти не болеют фитофторой. Я отследил: фитофтора – болезнь дождя. Огурцы под кровлей болеют пероноспорой, но намного медленнее, и легко вылечиваются квадрисом. Чеснок втрое меньше поражается антракнозом. Земляника не гниёт. На фото – мои томаты под сеткой и плёночной кровлей в конце августа, когда в соседских огородах они давно превратились в ржавый прах.
Не все культуры стоит прятать под кровлю. Мы ещё вникнем в эту тему.
Осталась вишенка на торте: вдвое облегчить себе работу в огороде – чтобы точно успеть дать растениям всё, что им нужно.
6. ТРУДОСБЕРЕГАЮЩЕЕ УСТРОЙСТВО ОГОРОДА.
Вам нужен «глупый огород»? Это который нужных условий не создаёт, каторжно работать заставляет, а урожая часто не даёт. Как раз такой, где «10% наших действий – на пользу, 30% - во вред, и 60% - на борьбу с этими 30-ю».
Делаем город хитрым и урожайным без лишней работы.
Вот теперь можно быть уверенным: урожай точно будет!
Как раз об этом, во всех деталях – серия моих е-книга "ВОСЕМЬ УСЛОВИЙ ОГОРОДНОГО УРОЖАЯ".
Искренне, НИКОЛАЙ КУРДЮМОВ