У нас новая Коста-Рика в линейке под фильтр! 🔥
🇨🇷 Коста-Рика Уильям Мора
Ещё один лот от этого фермера. Первый — всё еще доступен в нашей линейке и назван в честь фермы, Ла Лупа. А этот, кто-то из вас уже успел попробовать в февральской подписке.
👇🏼 Вкусовой профиль:
Яркий, сочный и очень сладкий кофе со вкусом тропических фруктов и долгим послевкусием темного шоколада с вишней.
・ Аромат: насыщенный, плотный, тропические фрукты, цукаты из ананаса, какао
・ Букет: ананас, маракуйя, тёмный шоколад, вишня в шоколаде
・ Послевкусие: продолжительное, сладкое, яблочный сладкий сидр
・ Тело: плотное, обволакивающие
👨🏻🌾 Уильям Мора с семьей являются фермерами уже в третьем поколении. У него с женой Ольгой Альпизар 4 детей, и все они помогают родителям в производстве кофе, но в особенности старшая дочь, Хелен. Их фермы расположены на высоте 1600 м над уровнем моря, в отдаленной части Тарразу, под названием Партийя. Это труднодоступная местность, в некоторых частях которой до сих пор нет телефонной связи. Здесь почти всегда туман и очень влажно.
Cемья выращивает такие разновидности кофейных деревьев, как катурра и катуаи. Один из их приоритетов - забота об окружающей среде; поэтому они не используют гербициды для борьбы с сорняками, а вместо этого вырезают сорняки вручную, что требует гораздо больше усилий. Они удобряют 3 раза в год, а также применяют средства против листовой ржавчины два или три раза в год. Им нравится поддерживать плодородие фермы с помощью органического компоста своего скота. Их скот предназначен только для их собственного потребления, но их основной деятельностью и источником дохода является кофе.
А ещё сегодня к нам пришла большая поставка носков: розовые с собачкой и желтые с совой!
Размеры: 35-39 / 41-45
Состав: хлопок 70%, полиамид 28%, эластан 2%.
⠀
Новинки уже на сайте! 🙌🏼
