Ингредиенты: Фарш говяжий, луковица, морковь, соцветий цветной капусты, Картофель, Соль, специи, Горошек зелёный
Способ приготовления:
Из фарша формируем фрикадельки, отвариваем их в подсоленной воде, картофель. Цветную капусту добавляем сразу в бульон, остальные овощи режем и пассеруем на растительном масле.
Добавляем в воду, варим 25-35 минут- когда овощи станут мягкими, вытаскиваем фрикадельки в миску, овощной бульон пробиваем погружным блендером. Фрикадельки возвращаем назад перед подачей посыпаем зеленью.
Приятного аппетита.