Яичные блинчики с начинкой
Ингредиенты
фарш куриный 250 гр.
лук репчатый 1 шт.
яйца 5 шт.
молоко 100 мл.
соль
специи
растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Лук нарежьте на мелкие кубики.
Обжаривайте его несколько минут до мягкости.
Сыр натрите на мелкой терке.
В фарш добавьте обжаренный лук и натертый сыр.
Добавьте соль и специи, все тщательно перемешайте.
В емкость вбейте одно яйцо, добавьте к нему столовую ложку молока.
Добавьте щепотку соли и перемешайте все вилочкой.
Вылейте смесь на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистости.
Таким образом приготовьте все яичные блинчики.
На каждый блинчик выложите фарш и распределите его по поверхности.
Блинчик сверните в рулет.
Переложите рулетики в смазанную маслом форму.
Выпекайте при 180 градусах 20 минут.
По желанию перед подачей можно разрезать рулетики пополам.