СОДЕРЖАНИЕ
- Про расположенность к перееданию с самого детства.
- Про цели и тенденции в пищевой промышленности сегодня.
- Причины ухудшения состава продуктов сегодня и в будущем.
ПРО РАСПОЛОЖЕННОСТЬ К ПЕРЕЕДАНИЮ С САМОГО ДЕТСТВА
🌮 Наша команда хочет продолжить тему, что такое переедание? А также, зачем нужна норма КБЖУ в рационе питания? В этот раз сделаем упор на расположенность людей к перееданию, которая возникает с самого детства.
👶 Расположенность к перееданию у людей закладывается уже с детства. Сьюзан Джонсон из Центра здравоохранения Колорадского университета и руководитель Лаборатории детского питания в ходе исследований отметила следующее.
👦 Происходят изменения в масштабах мировой популяции:
- Дети в 80-х годах от двух-четырёх лет компенсировали 90% дополнительных съеденных калорий, добавленных в рацион питания.
- Дети начала 90-х годов того же возраста компенсировать уже 45% дополнительных калорий.
🍣 Джонсон видела, как дети съедали большие порции еды, достигавшие до 800-1000 калорий за один приём пищи. В исследовании также было отмечено, что дети школьного возраста тратили лишни съеденные калории только в некоторой степени, но не полностью.
ПРО ТЕНДЕНЦИИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СЕГОДНЯ
👧 Отмечалось также, что способность компенсировать избыток дневной нормы калорий с возрастом уменьшается и в особенности у девочек. Чем взрослее становятся дети, тем меньше удаётся им компенсировать калорий.
🍯 Например, выпив высококалорийный напиток с шоколадным молоком, девочки:
- В 5-летнем возрасте уменьшали следующие порции пищи, компенсируя 80% избыточных калорий. Следовательно, они съедали на 20% калорий больше своей ежедневной нормы.
- В 8-летнем возрасте девочки уже компенсировали 60% съеденных избыточных калорий в том же шоколадном напитке, то есть съедали 40% дополнительных калорий.
🍗 Проблема в том, что с каждым годов как вредные, так и полезные продукты будут перерабатываться и изменяться в составе ингредиентов в худшую сторону.
ПРИЧИНЫ УХУДШЕНИЯ СОСТАВА ПРОДУКТОВ
👩🍳 Причинами ухудшения состава в продукции является:
- Производитель стремится увеличить норму жиров, сахаров, солей в продукте, чтобы сделать его вкуснее и вызывать зависимость к своей марки.
- Также замена качественных ингредиентов более дешёвыми (например, изготовление продуктов на пальмовом масле взамен качественному, но дорогому маслу) существенно снижает себестоимость продукта во время его создания.
👀 Можно перейти к тому, что потеря самообладания над пищевым поведением, приводит к условнорефлекторной привычке переедать. Данная тенденция распространяется стремительно среди общей популяции, причём даже среди маленьких детей.
🍨 Ввиду растущего количества факторов, которые приводят к обжорству, можно сделать вывод, что вопрос, "зачем нужна норма КБЖУ в рационе питания?" - сегодня важен. Знание своей ежедневной нормы КБЖУ необходим многим людям, чтобы контролировать свои рефлексы на вредную еду. Людям без пищевых пристрастий рекомендуем знать какую пищевую ценность несёт в себе продукт из ежедневного рациона питания, чтобы понимать, улучшает ли он ваш и ваших родных иммунитет.
Узнать другие подробности о сбалансированном питание можно на официальном сайте: nfbalance.com
#nutrition #fastfood #ЗОЖ