Любов до випічки йде ще з дитинства, коли вдома стояв завжди запах духм‘яних пирогів, печива, пиріжків та тортів. Але не солодким єдиним! Сьогодні хочу поділитися рецептом рибного пирога, простого, швидкого та доступного.
Ингредиенты: борошна, кефіра, соди, солі, цукру, соняшникової олії, яйцо, Начинка, (200-250 г) рибної консерви, маленька цибуля, варене яйце, маленькі картоплі, сіль, перець, Форма для випікання 20х20 см
Способ приготовления:
Готуємо тісто. Змішати кефір, сіль, соду, цукор та яйце.
Поступово додати просіяне борошно. Добре перемішати. Консистенція тіста повинна бути як на оладки.
Готуємо начинку. Злити з консерви рідину. Розім’яти консерву віделкою. Додати картоплю нарізану маленькими кубиками.
Нарізати маленькими кубиками попередньо відварене яйцо. Сюди ж додати цибулю, сіль та перець.
Змазати форму маслом та вилити в неї половину тіста.
Викласти начинку та рівномірно розподілити її.
Залити залишками тіста також розподіляючи його у формі.
Випікати приблизно одного часу при температурі 170 градусів.
Поради. 1. Картоплю можна не додавати, якщо хочеться отримати більш насичений смак риби. 2. Лук можна взяти зелений. 3. Температура випікання та час залежать від Вашої духовки. Всім смачного!