#вэтотдень #суп
5 апреля отмечается Международный день супа.
Французское слово «soupe» произошло от латинского «suppa», что переводится как хлеб размоченный в бульоне или отваре.
В Государственном Эрмитаже хранятся 12 предметов из столового сервиза графа Салтыкова, созданного французскими мастерами Робертом-Жозефом Огюстом и Антуаном Булье в 1784-1786 гг. Столовый сервиз был частью приданого графини Д.П. Чернышевой, невесты графа И.П. Салтыкова (1730-1805), фельдмаршала и кавалера многих русских орденов. В 1883 г. правнук графини Владимир Иванович Мятлев продал его в Зимний дворец. Коллекция старинного серебра Мятлева прославилась работами известных мастеров, в числе которых Франсуа Тома Жермен и Робер-Жозеф Огюст. Супница с крышкой, увенчанной скульптурными изображениями птиц, имеет родовые гербы графов Салтыковых и Чернышевых. Она стоит на поддоне, декорированном так же, как и весь сервиз, в стиле Людовика XVI (1774-1789).
Уникальный «Сервиз с зеленой лягушкой» создан на Веджвудской фарфоровой мануфактуре в 1773-1774 гг. из фаянса для императрицы Екатерины II. Поскольку сервиз был предназначен для Чесменского дворца, который находился в местности со старым финским названием, которое в переводе значило «лягушачье болото», то сервиз получил по одному или несколько изображений зеленой лягушки на каждый предмет. Всего в сервизе 944 предмета и каждый украшен видами Англии, которых получилось 1222. Обычно подобные большие сервизы отличались обилием настольных украшений. В этом сервизе их нет. Его красота в самом разнообразии форм, простых и спокойных, но сочетающих утилитарные качества с высочайшей техникой исполнения. Каждый элемент сервиза, от рюмочных передач, до больших супниц или сливочников, является отдельным произведением искусства. Все пейзажи, которыми украшены предметы сервиза согласуются с их формой и размерами. Роспись выполнена лиловато-коричневой краской по фону «цвета сливок». География представленных пейзажей охватывает всю страну и включает виды старого Лондона. В наши дни эти пейзажи, кроме художественного значения, приобретают и свойства исторического документа, ведь многие изображенные виды Англии за прошедшие 250 лет изменились до неузнаваемости.