Сегодня праздник — Международный день супа! Предлагаем отметить его тарелкой ароматной чешской похлебки из помидорок 🍲
Попробуйте более утонченный и сытный вариант: добавьте гренки с деликатесным паштетом Hamé c гусиной печенью 🤤
Понадобятся:
🔹 500 г свежих помидоров;
🔹 2 столовые ложки оливкового масла;
🔹 ½ чайные ложки тимьяна или прованских трав;
🔹 500 грамм консервированных помидоров или томатного пюре;
🔹 1 маленькая луковица;
🔹 2 зубчика чеснока;
🔹 ½ чайной ложки соли;
🔹 для гренок: белый хлеб, чеснок, сливочное масло.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Положите помидоры в миску, залейте их кипятком и дайте постоять минуту. Остудите холодной водой и снимите кожицу. Разрежьте пополам и положите на противень срезом вверх. Полейте оливковым маслом, посолите и посыпьте травами. Запекайте 10 минут. Обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок, добавьте печеные помидоры в кастрюлю с водой, туда же — и консервированные. Дайте повариться на очень слабом огне 20 минут. Возьмите погружной миксер и перемешайте суп. Разогрейте сливочное масло, добавьте крупно нарезанный чеснок. Выньте его и обжарьте кусочки белого хлеба.
Намажьте гренки паштетом Hamé с гусиной печенью и наслаждайтесь нежным миксом вкусов 😎
Приятного аппетита!
#ВПареСHamé #HaméСВами #Hamé #паштет #рецептсупа #суп #рецепт
