Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Сегодня утром провела ревизию холодильника и неожиданно обнаружила забившийся в угол верхней полки пакетик детского кефира, у которого накануне истек срок годности.
Честно вам скажу, что подобные находки меня совсем не расстраивают, а даже иногда радуют. А все потому, что я знаю один супер рецепт, как из одного пакетика детского кефира, 1 яйца и муки сделать очень вкусный завтрак для всей семьи. Речь, конечно, об оладьях. Но оладья эти непростые. Благодаря правильному исполнению рецепта они получаются очень пышными и не опадут даже, когда совсем остынут. А уж какие вкусные! Таким образом из совсем небольшого набора продуктов вы получите порядка 8-10 больших, тостеньких и вкусных оладьев, которыми сможете накормить всю семью.
Итак, что же нам понадобится для приготовления?
Ингредиенты:
Кефир - 200 мл
Куриное яйцо - 1 шт.
Мука - 200-220 г
Сахар - 2 ст л или по вкусу
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 2 ч л
Растительное масло для обжарки
Приготовление:
Смешиваем яйцо, сахар и соль. Немного взбиваем, но не до пены,а просто до однородной консистенции. Кефир нанреваем до теплого состояния, и в три захода вмешиваем в яичную смесь. Затем понемногу вводим муку, примерно по 2 ч л, перемешивая. Затем всыпаем в тесто разрыхлитель и вновь перемешиваем. Оставляем тесто минут на 10. Оно должно быть достаточно густым и легко сползать с ложки.
Нагреваем масло на сковороде. Ложкой выкладываем порционно тесто толстым слоем в виде оладьев. Обжариваем на медленном огне до золотистой корочки, затем так же с другой стороны. Оладьи могут быть очень толстыми и сразу не пропечься внутри. Тогда покрутите их подольше на сковороде, обжаривая понемногу с каждой из сторон.
Вот и всё. Очень вкусные, быстрые, пышные и бюджетные оладьи готовы. Обязательно попробуйте.
А теперь хочу поделиться с вами своим новым творением.
Бывает ли у вас такое, что фантазия заканчивается, и вы просто не знаете, что сегодня приготовить поесть? Именно для вас я создала книгу "Я знаю, что приготовить. Рецепты для ленивых хозяек". Это практическое руководство "Как не остаться жить на кухне". С данной книгой вы на 21 день сможете больше не ломать голову. Ежедневное меню представлено 4 блюдами (завтрак, обед (суп), перекус (салат) и ужин), приготовление которых отнимет у вас минимум времени, кроме того для каждого дня расписан состав продуктов, что поможет вам легче ориентироваться и заранее запланировать меню на следующий день. Просто выбирайте любой вариант из 21 и готовьте. Благодаря этим рецептам у вас освободиться масса времени, которые вы сможете посвятить себе.
Книгу можно скачать на официальном сайте Ридеро по ссылке: https://ridero.ru/books/ya_znayu_chto_prigotovit_recepty_dlya_lenivykh_khozyaek/
Буду очень рада, если этот сборник окажется для вас интересным. Я очень старалась.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.