Как к бабушке в деревню съездить или "мы на Крит, как к себе домой". На Крит хочется возвращаться снова и снова, это остров-любовь, остров с большой душой.
И душа эта, конечно, в людях. В тех людях, которые свою душу и сердце вкладывают в дело. В основном это семейное дело. А как в семейном деле по-другому. Все с любовью. Все, кто приходит, - гости. Невозможно встретиться с безразличным отношением. Если все равно, то и не будет жить это дело.
Поэтому так хочется возвращаться в те места, где тебе рады как дорогим гостям. Мы очень любим семейную таверну Марианна. Конечно же, это имя хозяйки.
На ней здесь все и держится. Кири́я (вежливое обращение к женщине в греческом) Марианна сама готовит, принимает заказы, угощает. Таверна стала известной во многом благодаря ее мужу Манолису, которого на Крите и за его пределами знали как Онассиса.
Это прозвище он получил за то, что в молодости работал на греческого олигарха. Мало кто на самом деле знал его настоящее имя. Онассис сажал огород, украшал таверну в том числе выращенными на огороде тыквами и помидорами. И привлекал посетителей харизмой.
К сожалению, в конце прошлого года Онассиса не стало. Сердце. Но память о нем до сих пор живёт в сердцах многих людей по всему миру. Он стал героем фильма про Крит, который мы с мужем помогали в июле снимать Андрею Беднякову и его команде. (Фильм можно посмотреть на Ютюб, здесь)
В таверне везде фотографии Онассиса. И кирия Марианна радуется со слезами на глазах, что до сих пор сюда приходят именно к нему. И продолжает их семейное дело, ей помогают дети.
Меню в таверне небольшое, но всё, что есть, очень вкусно. Действительно, по-домашнему, как будто к бабушке сходил. Долма - маленькие голубцы без мяса в виноградных листьях. Тзатзыки - традиционный греческий соус из йогурта с огурцом и чесноком. Гемиста́ - фаршированные помидоры и перцы. Кокконисто́ - мясо, тушёное в томатном соусе с картошкой. И конечно, греческий салат. Это наше любимое.
В качестве десерта кирия Марианна угостила нас йогуртом с вареньем из винограда, которое тоже варила сама, и грецкими орехами.
Если будете на Крите, очень рекомендую посетить плато Лассити, где потрясающие виды с гор, и заехать к кирии Марианне. (Здесь ссылка на Гугл)
Мария Петрова
Ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях. Подписывайтесь на мой канал "Крит с оливковым маслом".