Добрый день друзья!
Сегодня приготовим очень вкусные фаршированные перцы.
Фаршированные перцы - это самое проверенное вкусное блюдо. У каждого в семье есть свой рецепт фаршированных перцев. Начинку я предпочитаю с фаршем и рисом, а соусы можно готовить каждый раз разные. Данный рецепт как всегда простой, а получается очень вкусно.
Для приготовления нам понадобится:
Рис – 100 г
Фарш – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 2 шт. (средние по размеру)
Перец – 8-10 шт.
Вода – 100 г.
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу.
Для соуса:
Сметана – 2 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Вода – 250 -300 гр.
Приступаем к приготовлению:
Рис заливаем водой и отвариваем до полуготовности. На 1 часть риса я добавляю 2 части воды и варю 10 минут после закипания.
Морковь натираем на терке. Лук мелко нарезать.
Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить морковь. Обжарить все вместе еще 2-3 минуты.
Перемешиваем фарш, овощи и отварной рис. Солим и перчим по вкусу. Добавляем воду и снова хорошо перемешиваем.
Удаляем сердцевину перца.
Очищаем от семечек внутри.
Фаршируем перцы.
Укладываем перцы в кастрюлю.
Подготовим соус:
Соединяем томатную пасту и сметану. Добавляем воду, немного подсолим.
Заливаем соусом перцы, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 40-50 минут до полной мягкости перца.
Приятного аппетита! 🙂
Если рецепт Вам понравился, оцените его лайкам, пишите комментарии, подписываетесь на канал, будем кулинарить вместе! 💜
Спасибо за внимания! 🌹
#фаршированные перцы #рецепт фаршированных перцев #быстрый рецепт #рецепт горячих блюд #рецепты с фото #кулинарный мир рецепты