Вам шашечки или ехать?
Таковы современные реалии общепита на дорогах страны.
Увы, друзья, в нынешней обстановке мы просто обречены стройным шагами направиться в сторону развития внутреннего туризма в нашей стране.
Тем более, когда закрыто большинство аэропортов юга страны, да и по другим направлениям в сторону Севера и Урала цены на перелеты внезапно выросли.
А какой же туризм без дорог, питания и проживания?
И наиболее актуальна именно тема питания в дорожных путешествиях, причём во всех регионах от Магадана и до Дагестана.
Могу отметить, что на наиболее загруженных и популярных трассах с питанием в последние пару лет стало весьма неважно - дорого и невкусно.
Доморощенные кулинары-предприниматели с 2020 года на волне закрытия границ планомерно поднимали цены на обеды и также планомерно понижали качество. Доходило до смешного, что обед в забегаловке на трассе, где-нибудь в Калмыкии выходил столько же сколько и бизнес-ланч в средненьком московском кафе и дороже обычной московской столовой.
Бывает, что перебираешь полчаса на Яндекс.Картах отзывы о "едальнях" и всё мимо. Либо цены ого-го, либо еда никакая.
Тогда же я заприметил, что надо искать национальные среднеазиатские заведения, где предпочитают есть приезжие из тех стран.
Будь это среднеазиатское узбекское кафе где-нибудь под Соликамском на Урале, чайхона где-нибудь под Ржевом в Тверской глуши, столовая под Анапой или маленькое узбекское кафе под Волгоградом и Нижним Новгородом.
Внешний вид у таких заведений бывает разный, но не стоит брезговать и заглядывать даже в такие заведения как у меня на фотографии.
Вам же надо вкусно и недорого подкрепиться на целый день, не отравиться и спокойно ехать дальше?
Когда я заглянул внутрь, навстречу мне выходило несколько человек. Внутри оказалось почти как на привокзальной чебуречной. Мало место, небольшой стол с видавшей виды скатертью, уставшие пластиковые стулья, старенький телевизор, а на стенках ткани с восточными узорами.
То, что надо! Я заглянул на кухню и заметил, что жизнь кипит.
В меню оказались манты, лагман и шурпа, самса, плов и что-то ещё. Цена за здоровенные порции вполне приличная, тем более, что из мяса говядина и баранина. От 180 за шурпу и до 200 за лагман. Плов дешевле, самса вроде по 50 рублей, манты тоже около 100 рублей.
Решил попробовать лагман и манты и ожидаемо не рассчитал свои силы.
Очень плотный обед на взрослого человека в таком заведении выходит примерно в 300-350 рублей и это очень достойная сумма.
Такие же чеки у меня в среднем и в других аналогичных заведениях по всей стране . Если сравнивать с каким-нибудь весьма невкусным и посредственным комплексным обедом в придорожной столовой за 300 рублей - выбор очевиден.