Найти в Дзене
Книга Грибов

Мои грибные "университеты"

Оглавление

Раннее детство мое с грибами было связано мало.

Вот странно: часто жила у бабушки в смоленской деревне, а в лесу почти не бывала. Бабке, озадаченной 5-6 внуками было не до леса, одних детей не отпускали далеко, а близко просто лесов и не было - кругом поля распаханы.

Раньше, в детстве это была обыкновенная картина - васильки и рожь. Теперь если такое вижу - то это сродни чуду. Фото автора.
Раньше, в детстве это была обыкновенная картина - васильки и рожь. Теперь если такое вижу - то это сродни чуду. Фото автора.

Белогрибонедостаточность.

Но обучение происходило.

Любовь к белым грибам возникла сразу и бесповоротно, не из-за вкуса, я их и не пробовала даже, а из-за их необычайной, как мне в детстве показалось ценности.

Все белые, которые каким-то образом образовывались, бабушка жарила дорогим гостям - свои зятьям, говорила, что мужчин нужно вкусно кормить и удивлять, ну хоть грибами.

А самый первый белый, который я нашла лет в 5 был нагло экспроприирован теткой: она, конечно, взрослая была, ей было 20, но я сама нашла тот гриб! А она заявила, что нет... что это она первая увидела...

Вот в детской головенке и отложилось - белый это важно, ценно и очень престижно, вирус белогрибонедостаточности навсегда поселился в зарождающемся БК грибника.

Фото Старого Солдата. Тот , первый в моей жизни белый гриб был именно таким. Я даже помню , где он рос, настолько сильно он "запечатлелся"...
Фото Старого Солдата. Тот , первый в моей жизни белый гриб был именно таким. Я даже помню , где он рос, настолько сильно он "запечатлелся"...

Переселение в рай.

С переездом из деревни в город я попала в рай, а конкретно - в лес. Городской домик-хрущевка стоял прямо посреди леса, до школы 2 км по лесу, до нового района с многоэтажками - километр. Лес был хорош и ухожен, прямо рядом располагалась контора лесничества, оно работало и лесников было двое - молодых дядек с бородами.

Чудесное озеро дополняло картину рая.

На этом озере прошло все детство. Чудное и красивое место!
На этом озере прошло все детство. Чудное и красивое место!

Так что моя первая любовь была не грибы, а лес вообще, со всеми его проявлениями: цветами, бабочками, ягодами, деревьями.

Грибы и тогда уже были как бы побочным продуктом, просто бегать по лесу могли и не отпустить, а "за грибами" - уже уважительная причина.

Это тропка по которой я вхожу в "свой" лес уже 50 лет.
Это тропка по которой я вхожу в "свой" лес уже 50 лет.

Грибов в моем лесу было не много, но разнообразно: лисички-сыроежки, подберезовики - подосиновики, подгрузки, синяки и конечно - белые! Их по прежнему было очень мало. Принесенные 15 белых грибов вызывали неподдельное удивление у мамы, которая грибы чувствовала "спинным мозгом" и могла найти то, чего не может быть, но и ей 15 белых казались огромной добычей.

Мама и стала моим главным, изначальным "грибным университетом". Она мне рассказала и показала все непопулярные и несобираемые в советское время грибы: и клавикорну, и паутинник фиолетовый, который можно, но он в готовке не красивый, и про польские, и про желчные, короче университет в "лесном раю городского типа" был окончен успешно и с отличием.

Потом было неизбежное изгнание из рая: учеба в институте, работа, семья. Лес и грибы ушли на второй, третий план, грибные стремления и хотелки были упрятаны далеко далеко, на "потом"...
Но отложенные желания никуда не деваются! Они дадут о себе знать, лучше им не противиться.
Когда пришло время возвращаться в лес встал вопрос - куда? Мой "детский" лес мне уже был мал, а в "дальние" леса не накатаешься ...

Дядя Миша.

Это отец моей подруги, грибник на "всю" голову из старой формации.

Я с ним в лесу была всего раза два: дядя Миша минут пять находился в поле зрения, а потом его ветром сдувало. Это был типичный "лось". В конце похода ему долго кричали " Мишкуууу..", "Мишкууу.." и он в конце концов появлялся...

Дядя Миша знал все окрестные, пригородные леса в подробностях, всегда притаскивал грибы ведрами и ваннами. Когда он заболел и перестал ходить в лес, все эти "места" сдали мне.

Это был шикарный дар и он попал в хорошие руки. Там где "Мишку" находил десяток рыжиков мимоходом я набирала полведра, да еще и возвращалась через день за следующим полведра.

Всегда благодарю дядю Мишу за его места. Я бы и сама изучила наверно,, но потребовались бы несколько лет дополнительно.
Всегда благодарю дядю Мишу за его места. Я бы и сама изучила наверно,, но потребовались бы несколько лет дополнительно.

Можно много расписывать по расширение и разработку д. Мишиных пригородных мест, могу только одно сказать - сейчас и я , и Старый Солдат ходим по его "реперным" грибным точкам.

Подосиновый огород, так любимый много лет - тоже о д. Миши достался.
Подосиновый огород, так любимый много лет - тоже о д. Миши достался.

Лебединский и "Грибы Говорят".

Самый большой университет в моей грибной жизни.

Попав на сайт Игоря я не отрываясь читала все, что там написано целую зиму 2008 года. Описания грибов в юмористически литературном, а не сухо-микологическом стиле вызывали восторг и улыбку. А общение с такими же "двинутыми" и "грибанутыми" на форуме стало открытым окном в новый мир: "Мы одной крови!"

Я нашла свою стаю!

На форуме можно узнать все, что вообще интересует про грибы: хочешь науки - будет наука, с микроскопированием и хим реактивами; хочешь по регионам узнать - как и что происходит - да пожалуйста, от Германии до Дальнего Востока отчеты есть; гриб какой надо определить по -быстрому - готово за 5 минут; плюс кулинария, поездки, рассказы...

В общем, если вы еще не там - рекомендую...

Грибы средней полосы

Старый Солдат.

"Одна голова хорошо - а две лучше" - известная народная мудрость.

С приездом Старого Солдата в наш город я приобрела "вторую голову", причем в новоприобретенной голове грибного опыта намного больше, все таки бывших "профи" не бывает) Знаний теоретических может и не добавилось, но именно практических приемов и тонкостей - неимоверно. Все что говорит - слушаю, на "ус мотаю", почти записываю)) и стараюсь совместить с собственными знаниями.

А белогрибонедостаточность, кстати, цветет и пахнет... Неубиваемая болезнь, сколько не набери белых - все равно- мало. Я уже привыкла к этой болезни, наслаждаюсь ее хроническим течением...
Фото автора. Наберешь - все, не хочу больше!! Час  не хочу, два - не хочу, а утром опять - за грибами))
Фото автора. Наберешь - все, не хочу больше!! Час не хочу, два - не хочу, а утром опять - за грибами))