Хеллоу, дарлингс! Сегодня расскажу вам о вкусных завтраках за 10 минут для себя и своих любимых. Ведь как не хочется по утрам стоять по часу у плиты и готовить сложные кулинарные шедевры. Предлагаю 5 идей классных завтраков.
Оладьи с бананом
Ингредиенты на 2 порции:
- 1 банан
- 3 ст.л. муки
- 1 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя (можно без него)
Приготовление:
- Банан размять вилкой в кашу.
- Добавить все остальные ингредиенты и смешать, чтобы не было комков.
- Разогреть сковороду, ложкой накладывать тесто порционно.
- Жарить на сухой сковороде или с небольшим добавлением растительного масла с двух сторон до готовности.
Ленивая овсянка со вкусом клубнично-лимонного чизкейка в банке
Ингредиенты на 1 банку:
- 1/2 стакана хлопьев овсянки "Геркулес"
- 1/3 стакана натурального(греческого) йогурта
- 2/3 стакана молока (коровьего или не сладкого растительного)
- 1-2 ст.л. меда
- 3 ст.л. творожного сыра
- 1/2 лимона(лайма) цедра
- 1/4 стакана нарезанной клубники (свежей или размороженной)
- Щепотка соли
Приготовление:
Смешать все ингредиенты в банке. Поставить на ночь в холодильник. Утром можно завтракать :)
Шакшука
Ингредиенты на 2 порции:
- 1 шт лук
- 2-3 головки чеснока
- 400-500 г консервированные протертые томаты в собственном соку(кусочками или без)
- 5 шт яиц
- кинза
- соль, сахар, молотый черный перец, перец чили, сладкая паприка
Приготовление:
- Лук и чеснок мелко порезать. Обжарить до легкого румянца на среднем огне 8-10 мин.
- Добавить протертые томаты, соль, перец и специи. Тушить 10-12 мин.
- В готовом соусе ложкой сделать углубления для 5 яиц, разбить яйца в соус. Накрыть крышкой и тушить до готовности белка.
- Перед подачей посыпать шакшуку кинзой и подавать со свежем хлебом (или багетом, питой).
Каша с малиной и кокосовой стружкой
Ингредиенты на 4 порции:
- 150 г манной крупы
- 30 г сливочного масла
- 200 г замороженной малины
- 800 мл молока
- 25 г кокосовой стружки
- 30 г сахара
- Соль
Приготовление:
- Разогреть молоко в сотейнике, не кипятить.
- Венчиком сделать воронку из молока, помешивая всыпать манную крупу, затем через пару минут кокосовую стружку. Варить и постоянно мешать кашу на медленном огне. Если каша становится густая - добавить немного молока.
- Вымешивать пока крупа не заварится, добавить в кашу малину, сахар и соль по вкусу. Варить еще пару минут.
- Довести до готовности, в конце добавить сливочное масло. Перед подачей украсить ягодами малины.
Сырники
Ингредиенты на 2 порции:
- 400 г творога (5-9%)
- 2 шт яйца
- 3 ст.л. муки + 3 ст.л. муки чтобы валять сырники
- 2-3 ст.л. сахара
- соль
Приготовление:
- Смешать все ингредиенты в миске до однородной массы.
- Разогреть сковороду на среднем огне (с растительным маслом или без).
- Насыпать муку на тарелку. Скатать небольшие шарики из творожной массы, сплющить в не слишком тонкие лепешки и обвалять с друх сторон в муке.
- Жарить на сковороде с друх сторон под крышкой по 2-3 мин до появления золотистой корочки.