Сейчас многие вспомнили про пользу семян, и не только льняных, раньше мы их не ели, хотя зря. Недорого, зато сколько преимуществ.
Вроде такие совсем маленькие и обычные зернышки, а сколько в них скрыто пользы для красоты и здоровья!
Привет, я Олеся Фомина, тренер, нутрициолог, грамотный специалист, в сфере питания, спорта и мотивации. Помогаю женщинам стать стройнее и направляю на курс здорового образа жизни.
Сегодня обсудим тему семян льна.
Семена льна обладают чудесными свойствами и оказывают ценнейшее влияние на организм. Поэтому с давних времен используются как в кулинарии, так и для решения проблем со здоровьем.
Начнём с того, что польза льна обусловлена правильным его употреблением. Об этом почти никто не пишет и не говорит.
Есть три, очень важных, момента:
1. Лён нельзя нагревать! Иначе образуются канцерогены, и вся польза превращается во вред. Не нужно обрабатывать термически.
2. В измельчённом виде употреблять лён нужно сразу (лучше в течение 20 минут)
З. Дневная норма 1 ст. л. в измельченном виде.
А теперь о пользе!
Оказывает обволакивающее действие для слизистых оболочек ЖКТ, защищает их, восстанавливает, снимает воспаление, успокаивает, оказывает лёгкий, слабительный эффект.
Улучшает работу кровеносных сосудов, обладает противовоспалительным действием на организм, помогает снизить вес, участвуя в расщеплении жировых запасов и разгоняя обмен веществ.
Улучшает зрение, укрепляет иммунитет, снижает высокое кровяное давление, уменьшает риск развития сердечных заболеваний.
Нормализует уровень сахара в крови, очищает организм от токсинов и отеков, выступает в качестве средства профилактики онкологических заболеваний (антиоксидант), нормализует нервную систему.
Лён, разведённый в тёплой воде на ночь, заживляет и защищает слизистые ЖКТ. С вечера лён (1 ст.л.) заливаю тёплой водой и с утра размешиваю и пью натощак, разжёвывая уже мягкие семена.
Хочу поделиться очень простым и эффективным рецептом подтягивающей льняной маски! Готовим такую же водичку, за 8 - 12 часов до использования, только воды берём поменьше - 1/4 стакана.
Берем ватный диск, смачиваем нашей водичкой и протираем лицо. Когда начинает подсыхать и стягивает кожу, наносим ещё слой. И так 5 - 6 раз. Умыться тёплой и закончить прохладной водой.
Такая маска действительно дает хороший лифтинг, стимулирует выработку коллагена, избавляет от угревой сыпи, снимает воспаление и шелушения.
Для тех, кто хочет быть стройным и при этом оставаться здоровым, хорошо подойдут семена льна с кефиром. Вы не только похудеете, но и оздоровите организм, почистите кишечник, нормализуете работу всего ЖКТ.
Рекомендуется принимать семена льна с кефиром при дисбактериозе, тяжести в желудке, лишнем весе, зашлакованности организма, плохой моторике кишечника.
Но есть и те, кому стоит ограничить употребление этих семян: женщинам при поликистозе яичников, фиброме и эндометриозе; ни в коем случае нельзя употреблять при камнях в почках и мочевом пузыре; при обострениях в ЖКТ; с осторожностью их нужно употреблять во время беременности и на ГВ.
Полезные свойства: бактерицидное, регенерирующее, противовоспалительное, выводит токсины, очищение от холестерина, обволакивает слизистую.
А вы знали, что в зависимости от способа приготовления меняются и полезные свойства семени льна?
Для снятия боли в ЖКТ, при спазмах, изжоге и выведения токсинов, нужно приготовить отвар (кисель), который будет обволакивать слизистую: 1 ст. семени льна = 1 ст. воды.
Довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут, накрыть крышкой, дать настояться 15 минут.
Для того чтобы насытить организм белками, витаминами, АК, ПЖК и др. необходимо размолоть семя льна и добавить в еду!
Ещё поделюсь с вами интересными особенностями: перед употреблением лён лучше всего замочить минимум на 5 - 6 часов для того, чтобы убрать фитиновую кислоту.
Таким образом, он будет лучше усваиваться, перемалывать семя льна нужно перед самим употреблением, так как со временем оно прогоркнет.
Я думаю, что не зря вспомнили о пользе семян! Будьте здоровы!
Но не забывайте, есть свои противопоказания!
Спасибо, что дочитали статью до конца – это очень помогает развитию канала.
Подписывайтесь и пишите ваши комментарии к сегодняшней теме, что вы об этом думаете.