Белки - строительные кирпичики нашего тела. Белки состоят из аминокислот, которые являются строителями нашего тела. Различные комбинации аминокислот образуют мышцы, сухожилия, кости и другие запчасти нашего тела. Общее количество аминокислот 20.
Полный набор аминокислот находится в животном белке и поэтому он обязателен для нормального функционирования
В растительном белке, как правило отсутствует одна или несколько аминокислот. Если вы не можете употреблять в пищу мясо, по каким то причинам, то можете заморочиться и подобрать сочетание продуктов из растительного белка , получить полный набор аминокислот. Но лично по мне проще шашлычка скушать. И вкусно и полезно.
Норма потребления белка:
- для регулярно занимающихся спортом 1.5 - 2 гр/кг веса
- для ленивых ленивцев 1гр/кг веса
Отсутствие необходимого количества белка в рационе, приводит к сгоранию мышечной массы
Белок необходим для:
- восстановления мышц после тренировки
- увеличения силовых показателей
- изменения состава тела( Из Жиробаса в Аполлона)
Источники белка:
- Мясо по возможности с минимальным содержанием жира
- Яйца
- Творог
- Рыба
- Орехи
- Бобовые
- Сыр
- Молоко
Желательно использовать максимально разнообразный рацион для получения полной цепочки аминокислот
Жиры
Жиры постигла учесть " углеводов" они тоже попали под немилость жиробасов.
Однако не все жиры так страшны как их малюют. Некоторые помогают усваивать витамины (А Д Е К). Также являются источником жирных кислот, которые очень полезны для организма.
1. Хорошие или ненасыщенные жиры:
- жирная рыба( сельдь, скумбрия)
- орехи
- авокадо
- растительные масла
А вот и страшные демоны в мире жиров.
2. Насыщенные жиры
Являются причиной сердечных заболеваний, если злоупотреблять жирами + ведут к набору лишнего веса, а он к диабету второго типа.
Насыщенные жиры содержаться:
- сливочное масло
- торты
- конфеты
- печенье
- сало
- колбасы+ сосиски
Старайтесь избегать продуктов технологической обработки. Они дополнительно содержат трансжиры, которые организму совсем не нужны.
Нормой потребления жиров считаем 1гр/кг веса и выбираем по возможности ненасыщенные жиры.
Вывод:
Не так страшны жиры как кажется, к потреблению нужно подходить с головой. А польза животного белка и правда очень большая.
Мой Телеграмм канал "Любовь к книгам" куда я выкладываю прочитанные и прослушанные книги, может кому будет интересно.
Подписывайтесь на канал и Телеграмм , ставьте лайки, оставляйте комментарии и свои пожелания. Я всегда открыт к конструктивному диалогу. Всех обнял. До новых публикаций.