Наступают теплые денёчки и не за горами время шашлыка! Все мы любим это блюдо, но каждый готовит его по своему. У меня рецепт простой, мы его используем для приготовления любого мяса (баранина, свинина, курица).
В ёмкость с кусками мяса кладу лук полукольцами (много), солю, перчу и добавляю уксус, всё тщательно перемешиваю и оставляю на ночь в холодильнике. Знаю, многие считают, что от уксуса мясо становится жёстким, но у нас такого не было ни разу.
