Найти тему
15,7K подписчиков

Тест из леса. Опознаём съедобную траву, которая становится ядовитой к моменту цветения.

1,8K прочитали

Всем привет.

Сегодня тест по теме гастрономической ботаники.))

Уже по традиции, ставлю плеер со звуками природы. Кто хочет, включайте.

Ниже расположены фотографии дикорастущих трав, некоторые из которых съедобны, некоторые нет, что и будет описано в ответах, которые, как обычно, скрыты внутри галерей.

Трава одного из этих растений пригодна для ранневесенних салатов ограниченное время. Она постепенно накапливает ядовитые вещества и, к моменту цветения, становится несъедобной.

Попробуйте опознать её в лицо, покрутите страницу вверх - вниз.))

Чтобы увидеть ответы, нужно листать фотографии в сторону.

Но не спешите это делать, пока не попробуете отгадать самостоятельно, проверьте себя.

1. Ветреница лютичная.

Если считаете, что траву Ветреницы можно есть, но только до цветения, листайте фотографию в сторону, проверьте свой ответ.
Если считаете, что траву Ветреницы можно есть, но только до цветения, листайте фотографию в сторону, проверьте свой ответ.
Ответ неверный. Ветреница лютичная несъедобна вообще - ни до цветения, ни во время, ни после.
Ответ неверный. Ветреница лютичная несъедобна вообще - ни до цветения, ни во время, ни после.

2. Хохлатка.

Если считаете, что траву Хохлатки можно есть, но только до цветения, листайте фотографию в сторону, проверьте свой ответ.
Если считаете, что траву Хохлатки можно есть, но только до цветения, листайте фотографию в сторону, проверьте свой ответ.
Ответ неверный. Хохлатки несъедобны.
Ответ неверный. Хохлатки несъедобны.

3. Селезёночник обыкновенный.

Если считаете, что траву Селезёночника можно есть, но только до цветения, листайте фотографию в сторону, проверьте свой ответ.
Если считаете, что траву Селезёночника можно есть, но только до цветения, листайте фотографию в сторону, проверьте свой ответ.
Ответ неверный. Траву селезёночника в чистом виде не едят, она горькая. Но используют в качестве приправы, и без привязки к цветению. Но вот семена Селезёночника ядовиты.
Ответ неверный. Траву селезёночника в чистом виде не едят, она горькая. Но используют в качестве приправы, и без привязки к цветению. Но вот семена Селезёночника ядовиты.

4. Первоцвет весенний (Примула весенняя).

Если считаете, что траву Первоцвета можно есть, но только до цветения, листайте фотографию в сторону, проверьте свой ответ.
Если считаете, что траву Первоцвета можно есть, но только до цветения, листайте фотографию в сторону, проверьте свой ответ.
Ответ неверный. Траву первоцвета можно есть без ограничений.
Ответ неверный. Траву первоцвета можно есть без ограничений.

5. Пролеска сибирская.

Если считаете, что траву Пролески можно есть, но только до цветения, листайте фотографию в сторону, проверьте свой ответ.
Если считаете, что траву Пролески можно есть, но только до цветения, листайте фотографию в сторону, проверьте свой ответ.
Ответ неверный. Пролеска несъедобна, но растение лекарственное.
Ответ неверный. Пролеска несъедобна, но растение лекарственное.

6. Пролесник многолетний.

Если считаете, что траву Пролесника можно есть, но только до цветения, листайте фотографию в сторону, проверьте свой ответ.
Если считаете, что траву Пролесника можно есть, но только до цветения, листайте фотографию в сторону, проверьте свой ответ.
Ответ неверный. Все части Пролесника ядовиты.
Ответ неверный. Все части Пролесника ядовиты.

7. Мать-и-мачеха обыкновенная.

Если считаете, что траву Мать-и-мачехи можно есть, но только до цветения, листайте фотографию в сторону, проверьте свой ответ.
Если считаете, что траву Мать-и-мачехи можно есть, но только до цветения, листайте фотографию в сторону, проверьте свой ответ.
Ответ неверный. Цветы мать-и-мачехи можно использовать как основной компонент весенних салатов без ограничений по фазе роста. Молодые листья мать-и-мачехи тоже используют в пищу, но уже с ограничениями по объёму, по причине горького вкуса.
Ответ неверный. Цветы мать-и-мачехи можно использовать как основной компонент весенних салатов без ограничений по фазе роста. Молодые листья мать-и-мачехи тоже используют в пищу, но уже с ограничениями по объёму, по причине горького вкуса.

8. Чистяк весенний (Лютик весенний).

Если считаете, что траву Чистяка весеннего можно есть, но только до цветения, листайте фотографию в сторону, проверьте свой ответ.
Если считаете, что траву Чистяка весеннего можно есть, но только до цветения, листайте фотографию в сторону, проверьте свой ответ.
Это ПРАВИЛЬНЫЙ ответ!! Как и другие Лютиковые, Чистяк содержит ядовитые вещества. Но в раннем возрасте, до цветения, их концентрация невелика, что позволяет использовать траву Чистяка в пищу. Кроме травы, в пищу используются клубеньковидные образования на корнях, благодаря которым Чистяк получил своё латинское родовое название Ficária, производное от Фикус, или Инжир. В голодные годы, эти клубни часто выручали, за что получили народное названия "небесная манна" и др. P.S. Калужница болотная, это другое растение, хоть и немного похожее.))
Это ПРАВИЛЬНЫЙ ответ!! Как и другие Лютиковые, Чистяк содержит ядовитые вещества. Но в раннем возрасте, до цветения, их концентрация невелика, что позволяет использовать траву Чистяка в пищу. Кроме травы, в пищу используются клубеньковидные образования на корнях, благодаря которым Чистяк получил своё латинское родовое название Ficária, производное от Фикус, или Инжир. В голодные годы, эти клубни часто выручали, за что получили народное названия "небесная манна" и др. P.S. Калужница болотная, это другое растение, хоть и немного похожее.))

И так? С какого раза опознали?)) Была ли информация полезна?

  • Сердечно благодарю за финансовую поддержку всех, кто делает переводы "Автору на печенюшки"!! )) Сейчас это особенно ценно!

Для тех, кто так и не понял, где искать ответы - фотографии надо листать в сторону!

  • Всего Вам доброго. И удачных находок в лесах и на лугах.

Если публикация Вам показалась интересной, не сочтите за труд нажать "палец вверх". ))
Подписывайтесь на канал, будут и другие лесные интересности.
Моя страница в Вк https://vk.com/bobkov.andrei
96