Блинчики получаются в меру сладкими, не рвутся и "отскакивают" от сковороды. Это самый удачный, на мой взгляд, рецепт приготовления блинчиков.
Нам понадобится:
*1 литр молока;
*6 яиц;
*400 грамм муки;
*4 столовые ложки сахара ;
*1/2 чайной ложки соли;
*4 столовые ложки растительного масла;
*Сливочное масло для смазывания блинчиков.
Яйца взбиваем с сахаром и солью, затем добавляем молоко. Перемешаем.
Добавляем просеянную муку. Перемешаем, чтобы не было комочков. Для экономии времени я использую миксер. Муку вводим аккуратно, тесто должно быть жидкое.
Добавляем растительное масло,всё смешаем.
Тесто готово, раскалённую блинницу смазываем растительным маслом и выпекаем блинчики. Каждый блинчик смазываем сливочным маслом.
Вот и завтрак готов! Приятного аппетита!