Классический жюльен из курицы и грибов.
Ингредиенты:
Шампиньоны 400 г
Куриное филе 400г
Сыр твёрдый 150г
Репчатый лук 1шт
Сливочное масло 70г
Сливки 33% 200 мл
Соль и специи по вкусу
Приготовление :
Куриную грудку нарезать брусочками и обжарить с мелко-нарезанным луком в течении 10 минут . Шампиньоны нарезать пластинкой и добавить к курице , обжариваем 3-5 минут на сильном огне . Убавить огонь и влить сливки. Снять блюдо с огня и поместить в кокотницу. Натереть на мелкой тёрке сыр и посыпать им блюдо. Запекать жюльен 10 минут при температуре 220 °C
Приятного аппетита))
