Креветки одна из вкуснейших закусок для любителей пива. Поэтому сегодня хочу рассказать вам рецепт их быстрого и несложного приготовления.
Нам понадобятся:
Креветки королевские – 0,5 кг.
Чеснок – 4 зубчика.
Масло сливочное – 150гр.
Лимон – 1шт.
Укроп – 1 пучок.
Красный перец. Соевый соус 100 мл.
Приступаем: Креветки разморозить.
В глубокую сковороду, желательно с толстым дном, кладем масло и чеснок. Чеснок не режим, а давим ножом. На медленном огне поджариваем чеснок с двух сторон для того чтобы масло приобрело приятный чесночный вкус и аромат. Достаем чеснок из масла.
Кладем в масло креветки, приправляем красным перцем и соком лимона. Перец и лимон кладите в зависимости от ваших предпочтений к кислому и острому. Добавляем соевый соус.
В процессе приготовления креветки дадут сок – это нормально, он частично выпарится. Готовим 7 минут под крышкой 7-10 минут без нее. За 3 минуты до готовности добавляем мелко нарезанный укроп и ранее обжаренный чеснок.
Если в сковороде останется жидкость ее можно использовать как соус.
!!!Не зажаривайте креветки до корочки, т.к. их будет сложно очистить. Они должны быть тушеными и сочными.
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на мой канал и мы начнем незабываемое и увлекательное путешествие в мир старинной и современной кулинарии.