Здравствуйте, дорогие читатели!
Захотелось легкого супчика, и я его быстро приготовила — весь процесс занял минимум времени.
Очень часто покупаю цветную капусту как в замороженном, так и в свежем виде. Просто у нас она почему-то не очень хочет расти, поэтому не выращиваем самостоятельно.
Совет при покупке: внимательно читайте надпись на упаковке. Если написано "шоковая заморозка" или "мгновенная заморозка" — смело берите! Такая технология позволяет сохранить максимальное количество витаминов и полезных свойств.
- Итак, для начала выложила капусту, стручковую фасоль и нарезанную свежую морковь в кастрюлю.
- Затем залила водой и довела до кипения.
- Из мясного фарша слепила фрикадельки и опустила в кипящий суп.
У меня фарш из индейки.
- Как только фрикадельки всплыли, сняла пену, добавила сушеный чеснок, универсальную приправу, соль, перец и зелень.
- Прикрыла крышкой и варила на умеренном огне около 20 минут.
- Все, вкусный, легкий, полезный суп готов. Можно подать со сметаной или без, это уже по вашему усмотрению.
СОСТАВ НА 3 ЛИТРА:
Мясной фарш - 400 г
Цветная капуста - 400 г
Стручковая фасоль - 200 г
Морковь - 1 шт.
Соль, перец, специи - по вкусу
Зелень - по вкусу
Вода
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#суп #диетический суп #домохозяйка со стажем суп #рецепты