Спрос продуктов ЗОЖной тематики растет давно и еще долго будет продолжать расти в силу его актуальности тренда. Поговорим об особенностях презентации ореховой продукции в ритейле. Ореховое разнообразие можно встретить сейчас не только на рынке, как было ранее, но и в обычных магазинах и супермаркетах. В классическом формате магазина, как правило, орехи уже расфасованы и упакованы порционно. Для приверженцев природных натуральных продуктов орехи составляют существенную долю в рационе питания. Орехи используют в качестве альтернативы молока и «мясных» белковых вариаций. Поэтому покупка маленькими фасованными порциями прямо скажем не выгодна в силу большой потребности. Ключевое отличие продажи орехов на рынке от формата магазина это возможность попробовать здесь и сейчас и купить столько, сколько хочешь, а это значит на развес. Процесс покупки на рынке довольно захватывающее занятие, но иногда может принести и нотку разочарования. Такое возможно в силу специфики открытой выкладки орехов.