Всем известно, что правильное питание - это основа здоровья организма. Однако не стоит забывать и о должном поведении на кухне во время приготовления, хранения, дегустации и обращения с едой. К сожалению, большинство российских граждан имеют вредные кухонные привычки, которые негативно влияют на здоровье. О 7-ми таких привычках вы и узнаете в данной статье.
1. Дегустировать сырой фарш
Часто можно увидеть как домохозяйки в нашей стране пробуют сырой фарш, например, на соленость. А ведь в нем могут находиться паразиты и бактерии, которые могут поселиться и в организме человека. Поэтому лучше всего пробовать только термически обработанное мясо.
2. Приготовление пищи на воде из под крана
В большинстве регионов нашей страны воды, которая течет из крана не отличается хорошим качеством, как например, в Швейцарии или Финляндии. Поэтому стоит пропускать ее через фильтр не только для питья, но и для приготовления пищи.
3. Правило 5-ти секунд
Я всегда думал, что правило пяти секунд все оставляют в далеком детстве, когда мы и не думали о том, что как только еда упала на пол или землю на нее сразу же попадают микробы и прочие бактерии, а за 5 секунд она не успеет "испачкаться". Однако можно встретить и взрослых людей, которые так считают.
4. Одна разделочная доска для всего
Стоит взять за правило, что мясо, птицу, рыбу и овощи следует разделывать на разных досках. Так как даже после мытья паразиты и бактерии могут остаться на поверхности.
5. Мясные остатки в холодильнике
Стоит знать, что после двухчасового нахождения мяса в комнатной температуре, в нем начинают появляться бактерии, вызывающие заболевания.
Безусловно, вы можете возразить, что выбрасывать мясо это привилегия богатых людей, а у нас и так денег на продукты не хватает. В аргумент можно привести то, что лечение обойдется намного дороже, чем мясные остатки.
6. Мытье рук
Как ни странно, но людей пренебрегающих основными правилами гигиены достаточно много. Руки мыть следует не только после возвращения домой и посещения уборной, но и перед открыванием холодильника, кухонных шкафчиков, прикасания к посуде и продуктам.
Так как бактерии существуют не только на улице и общественных местах, но и в вашем доме, взять тот же мобильный телефон. которым вы пользуетесь везде. От бактерий можете пострадать не только вы, но и выши домочадцы.
Скорее всего, в комментариях много людей напишет, что мол я имею все вышеперечисленные привычки и со мной ничего за всю жизнь не случилось. Но с вами может и не случиться по причине крепкого организма, а вот с другими людьми вполне.
А сколько вредных кухонных привычек имеете вы? Ваше мнение по этому поводу пишите в комментариях.
Если вы интересуетесь темой правильного питания, тренировок и здорового образа жизни, то ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, чтобы не пропустить новые интересные публикации.