#макарони #запіканка #готую
Ингредиенты: фаршу, макароних листів для лазаньї, цибулі, томатного соку, часнику, вершкового масла, борошна, молока, твердого сиру, мускатного горіха
Способ приготовления:
Нарізати дрібно часник і цибулю. Обсмажити до напівпрозорого кольору.
Додати фарш, спеції додавати за смаком. Обсмажити 10 хв постійно помішуючи, щоб не було комочків.
Додати томатний сік і ще смажити 5 хв. Соус Болоньєзе готовий.
Розтопити масло і додати борошно. Постійно помішуючи заварити основу для соусу.
Молоко додавати маленькою струєю і постійно помішуючи, щоб не було комочків. Соус Бешамель готовий.
Формуємо лазанью. Перший шар - соус Бешамель, далі листи для лазаньї. Третій шар - соус Болоньєзе (м'ясний).
Четвертий шар - соус Бешамель(трохи) і знову листи для лазаньї. Повторити поки не закінчиться соус Болоньєзе (із фаршу).
Останній шар листів для лазаньї залити соусом Бешамель і посипати тертим сыром.
Запікати 30 хв при t 180°C. Смачного!