#меню #1апреля #изтогочтобыло
Ингредиенты: Рожки, Вода, пекинская Капуста, (средний) репчатый Лук (синий), небольшой свежий Огурец, без косточек Маслины, по вкусу Сервелат, Яйцо, стол.л Майонез, по вкусу Соль, чёрный молотый Перец
Способ приготовления:
Приготовить ингредиенты. Огурец помыть, обсушить вискозной салфеткой. Луковицу очистить от шелухи.
Яйцо залить холодной водой, поставить варить 10 мин, затем переложить в холодную воду, чтобы быстрее охладить, обсушить вискозной салфеткой, очистить от скорлупы.
Налить в кастрюлю холодной воды (или предварительно доведённой до кипения, для ускорения варки), посолить, высыпать рожки в уже кипящую воду и отварить до мягкости,может даже чуть-чуть недоварить. Переваривать не надо. Я перед отвариванием в кипяток перед закладкой рожек добавляю две столовых ложки масла растительного--рожки лучше не слипаются. Готовые рожки перевалить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Нарезать небольшими кубиками лук, огурцы, сервелат, капусту, яйца натереть на крупной тёрке.
Все ингредиенты поместить в миску, посолить, поперчить, добавить майонез,рожки перемешать. Выложить в салатник или в порционные тарелки. Приятного Вам аппетита🍀!