Хрумкі зовні, м'які всередині♪ Заново відкрийте для себе смак картоплі! Вживаймо більше картоплі♪ Ні в якому разі не промивайте картоплю, тому що картопляний крохмаль допоможе картоплі триматися надасть їй форму! Спочатку, я переживала, чи буде картопля триматися? (lol) Притисніть лопаткою і терпляче випікайте, доки вона не просмажиться (*^_^*) (まこりんとペン子)
Ингредиенты: Картопля 1 пакунок (у мене було 12 середніх картоплин), Сосиски 3 шт, ■Бекон, сир тощо – додайте ті інгредієнти, які вам подобаються, Сіль та перець за смаком, Кетчуп за смаком, Олія 2 ст.л
Способ приготовления:
Вимийте, очистіть і наріжте картоплю у слайсері. Ні в якому разі не промивайте водою! Картопля не триматиметься разом, якщо промити у воді!
Я записую рецепт з такою кількістю картоплі, скільки її приблизно у одному пакунку. Будь ласка, скоригуйте кількість для приготування страви на свій смак.
Наріжте сосиску тонкими круглими скибочками.
На сковороду налийте олію і викладіть половину картоплі без проміжків.
Додайте сіль та перець.
Розкладіть скибочки сосиски так, щоб вони не перекривали одна одну. Не розташовуйте їх надто близько.
Замість сосисок можна додати шинку, бекон або сир ♫ При додаванні сиру кладіть його всередину, так як він розплавиться.
Додайте другу половину картоплі, щоб покрити сосиски.
Додайте сіль та перець.
Випікайте близько 10 хвилин на середньому чи сильному вогні. Притисніть картоплю лопаткою, щоб надати їй форму.
На середньому вогні важко отримати хороший гриль і потрібно багато часу. На сильному вогні він підгорятиме. Відрегулюйте нагрівання до середнього, щоб побачити, наскільки добре він готується.
Різні плити, які ви використовуєте, матимуть різні рівні нагрівання. Відрегулюйте нагрівання від низьког
При переміщенні сковороди картопля повинна рухатися по її поверхні, як окономіякі. Коли вона засмажиться по краях, переверніть.
Перевертайте не на сковороді, а за допомогою тарілки. Страва дуже гаряча, тому будьте обережні, щоб не обпіктися!
Притримуючи тарілку, переверніть сковорідку. Дивіться, як гарно підрум’янилося (*^_^*)
Перенесіть страву на сковороду, пересунувши її з тарілки. Якщо ви хочете отримати хрустку скоринку, додайте перед цим ще 1-2 столові ложки олії.
Випікайте щ
Коли зворотній бік підрум'яниться так само, страва готова до подачі ♫ Для того, щоб зняти страву, покладіть тарілку зверху і переверніть сковороду так само, як до цього.
Зручно нарізати так, як нарізають піцу♫ При цьому оберіть зручний для вас розмір шматочків.
Відрізайте, переконавшись, що шматочки як слід від'єднані один від одного.
Хрумка ззовні та м’яка всередині♫ разом із сосискою виходить ще смачніша картопляна галета (*^^*) Додайте кетчуп та пригощайтеся!