Пирожки с мясом в духовке!

Мягкие, воздушные пирожки из дрожжевого теста.

Для теста:

• Вода-250мл.
• Мука пшеничная-500г.
• Растительное масло-1ст.л.
• Сахар - 1ст.л.
• Соль-0.5 ч.л.
• Дрожжи сухие-5г.
• Яйцо-для смазки

Для начинки:

• Фарш мясной-300г.
• Соль-по вкусу
• Специи
• Лук репчатый-2шт.
• Перец молотый-по вкусу

1. Замешиваем тесто. В миску с мукой всыпать все сухие ингредиенты и перемешать. Далее влить воду и растительное масло. Вымесить тесто, накрыть и поставить в теплое место на 30минут.

2. Фарш с добавлением лука и специй пережарить на сковороде, и пропустить через мясорубку(таким образом начинка будет рассыпчатой, а не в виде котлетки), но можно и пропустить этот шаг.

Начинку остудить в холодильнике.

3. Далее из получившегося теста формируем пирожки.

Я готовлю в маленькой духовке, размером с микроволновую печь, поэтому на фото всего 6 пирожков. В обычной духовке вы приготовите всю партию в один приём.

Укладываем наши пирожки на противень и смазываем яичным желтком. Я оставляю пирожки на расстойку на кухонном столе, поверхность не обветривается так как мы смазали их. Минут 20 будет достаточно.

⚠️ВЫПЕКАЕМ В РАЗОГРЕТОЙ ДО 180ГРАДУСОВ ДУХОВКЕ 30МИНУТ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА❗❗❗

#пирог с мясом #рецепт пирожков