Нашла рецепт этого салата из капусты в каком-то журнале (название уже и не вспомню), потому что давно дело было. Салат простой,готовится быстро, да и продукты не "экзотические". Ну как же не попробовать?!
Привет, друзья! Вы на канале Цветкова Наталья, я люблю простые рецепты на скорую руку,и этот не исключение! К тому же салат - очень вкусный.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Как я уже и говорила,салат будет из капусты. Мне нравится использовать пекинскую,но можно и обычную белокочанную взять,только помять ее руками,чтобы была мягче.
К капусте вернемся чуть позже,потому что в первую очередь замаринуем лук. Я использую красный салатный, но это дело вкуса.
Итак,лук режем тонкими полукольцами,добавляем к нему сахар и уксус 6%,перемешиваем и оставляем мариноваться.
Если лук "злой" можно предварительно ошпарить его кипятком,чтобы ушла ненужная горечь.
Копченую курицу режем соломкой. Можно взять и отварное куриное филе - по вкусу. Куриное филе отправляем в глубокий салатник.
Пекинскую капусту тонко шинкуем и отправляем к курице.
Обязательно добавляю зелень для свежести. Я очень люблю кинзу,поэтому использую именно ее и зеленый лук,хотя можете взять ту зелень,которая есть в наличии или ту,которую Вы любите.
Яйца заранее отвариваем вкрутую и режем кубиком,удобным для ВАс способом и отправляем в миску.
Туда же добавляем зеленый горошек консервированный и маринованный лук,с которого сливаем жидкость.
Заправляем салат майонезом,слегка солим и перчим,все тщательно перемешиваем и можно подавать к столу! Если не хотите использовать майонез-можно заменить его сметаной или классическим йогуртом.
Вкусный,сочный и простой в приготовлении салат готов!
Всем приятного аппетита!
Ну а если Вам понравилось,поставьте Лайк,Вам не сложно,а мне будет очень приятно!
ПРОДУКТЫ:
-красный лук-1шт
-сахар-1ч.л.
-уксус 6-9%-1ст.л.
-капуста пекинская-1/2шт
-копченая курица(филе)-250гр
-зелень-пучок
-зеленый горошек консервированный-200гр
-яйца-4шт
-соль,перец-по вкусу
-майонез-2ст.л.
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ ЯНДЕКС.ДЗЕН