Как только начинается весна я начинаю делать пробежки на улице - это отличный способ укрепить сердечно – сосудистую систему, дать «встряску» для суставов и сухожилий и эффективно поддерживать метаболизм на должном уровне, чтобы оставаться стройным и здоровым.
Но сейчас я хочу сказать вот что… Меня часто спрашивают – Что поесть после пробежки, чтобы было не плотно для желудка, но в то же самое время вкусно и полезно?
Вот блюдо, которое я часто ем после пробежки – оно соответствует всем требованиям, а главное содержит все необходимые компоненты для здорового питания!
«Рис с рыбой, авокадо и свежими огурцами»
Рис
Рис я беру круглый, пропаренный, белый. Выбор обусловлен тем, что такой рис быстр в приготовлении, мягок, обладает повышенным ГИ (гликемическим индексом), что как раз нужно для голодного организма – чувствительность к глюкозе повышена и углеводы пойдут для восполнения потраченной энергии, а не в жировое депо.
Авокадо
Для такого блюда я выбираю сорт Гвен, потому что он долго хранится, имеет высокую жирность, на вкус схож с яичницей, и, что главное, только что купленный в магазине он хорошо режется кубиками, но при этом не жесткий, как сорт Пинкертон – как раз для салата! Полезные жиры Омега 3 содержащиеся повысят прочность сухожилий и связок, поддержат иммунную систему и выработку гормонов.
Рыба
В качестве источника основных белков тут выступает горбуша холодного копчения. Плюсом является что она ни очень солёная – солить блюдо нет необходимости, в меру плотная – нарезать удобно, и содержит 24 грамма белка «на сотню». Белки понадобятся для строительства мускулатуры, ненасыщенные жиры для синтеза гормонов.
Огурец
Огурец — это клетчатка, чтобы переваривание проходило в правильном ритме. Только хорошее пищеварение способствует правильному усвоению всех питательных веществ, также знайте, что ферменты входящие в состав овощей крайне необходимы для долголетия организма в целом.
Для вкуса, и фактуры я еще добавил зеленый лук и кунжут (они тоже обладают полезными свойствами).
Всё деликатно перемешайте, чтобы между продуктами попал воздух, так блюдо получится воздушным.
После непродолжительной пробежки такой салат отлично насыщает и дает все необходимые питательные вещества.
Состав:
- Авокадо 15 гр;
- Рис (сухой вес) 30 гр;
- Рыба 20 гр;
- Огурец 50 гр;
- Кунжут и лук 2 гр.
Итого:
- Калорий - 186;
- Белки - 7,74 гр;
- Углеводы - 26,21 гр;
- Жиры - 5,75 гр.
Если вы не знаете какие продукты надо кушать и хотите понять, как правильно питаться, чтобы быть в форме, тогда обратите внимание на мою книгу «Про питание за 1 день».