Моё сознательное детство пришлось на конец семидесятых - начало восьмидесятых годов и прошло в славном сибирском городе Омске. Мы жили в центре города на Красном Пути возле ресторана "Сибирские огни", при котором имелась знаменитая "Кулинария", о которой уже писала на канале,и где можно было перекусить на скорую руку.
Кроме "Кулинарии" в наших окрестностях было кафе "Золотая рыбка" с бесподобным кофе со сгущённым молоком за 11 копеек, супермаркет "Универсам" с разными вкусняшками типа глазированных и творожных сырков, магазин "Двухэтажка" с соками из банок на разлив, несколько Булочных с рогаликами, батонами и соломкой, Торговый центр "Омский" с молочными коктейлями и пирожковые киоски, в которых пирожки жарились прямо на месте. В общем во времена СССР в Омске перехватить что-то вкусное по дороге было без проблем, были бы деньги.
Расскажу, что нравилось из всего этого ассортимента. Надо отметить, что моя мама отличалась крайней подозрительностью к общественному питанию. Я не ела пельмени в пельменных, потому что пельмени готовились дома. Также не пробовала чебуреки, потому что их делали мужчины-торговцы на рынке по мнению мамы в антисанитарных условиях непонятно из какого мяса, хотя по мне так всё там было окей с санитарными условиями и, судя по запаху, мясо в этих чебуреках было отличнейшее, свежее, купленное здесь же на рынке. И очереди в чебуречную всегда были большие. Шашлыки мы тоже не покупали, потому что мама считала,что мясо, которое готовилось меньше полутора часов на медленном огне в толстой сковороде под крышкой -- не прожарилось. То есть в 80-е годы в Омске был довольно широкий ассортимент уличной еды, который прошёл мимо. Но всё-таки кое-что я очень любила и покупала по возможности.
1. Жареные пирожки и беляши
В центре города были расположены ларьки, где в огромном казане жарились пирожки с капустой,картошкой,повидлом и беляши с мясом. Это было суперфуд! Пирожки лепила, жарила и продавала одна продавщица, и иногда приходилось подождать приготовления партии беляшей (один беляшик стоил 12 копеек). Тонкое эластичное тесто,внутри мясная начинка с луком и мясной сок. Вкуснота была необыкновенная! Неудивительно,что в такие киоски всегда бывала очередь. Я была записана в детскую библиотеку имени Крупской, рядом с кинотеатром "Пионер". И когда ездила в библиотеку менять книжки, то бабушка выдавала мне 10 копеек на проезд и 15 копеек на беляшик. Так я ходила пешком три остановки до библиотеки,чтобы сэкономить на проезде и купить не один беляш, а два! Такие они были вкусные...
2. Петушок на палочке
Петушков всегда завозили в Булочную, которая располагалась прямо в нашем дворе. Поэтому как только кто-то из ребят шёл из детского сада и заходил с мамой в магазин за хлебом, а потом шагал по двору с петушком на палочке, вся детвора моментально бросала свои дела и бежала со всех ног, роняя сандалии, по домам, за заветным пятачком (петушок на палочке стоил 5 копеек), а потом в Булочную за любимым лакомством. Петушки в нашей Булочной были особенно вкусные -- на вкус они были как леденцы монпансье, то есть сладкие с кислинкой. Я больше всего любила со вкусом лимона.
3. Соломка сладкая к чаю.
Этого добра было в каждом доме -- завались. Поэтому часто, выходя гулять, ребята несли с собой что-нибудь пожевать, на улице то всё в разы вкуснее становится! И вот чаще всего мы выносили с собой эту соломку. Она была подпечённая, очень вкусная, сладкая. Дома я ела её с молоком. А на улице -- просто так.
4. Газировка
Это вообще песня! Газировку мы все обожали просто. Стакан газировки можно было купить в отделе напитков в "Двухэтажке" или в "Кулинарии" или в автоматах газированной воды в парке "Зелёный остров". Я больше всего любила газированный напиток "Байкал" и до сих пор не понимаю успеха "Кока-колы", "Байкал" ведь вкуснее! Ещё мне нравился "Буратино","Колокольчик" и "Саяны". Но "Байкал" -- самый любимый газированный напиток.
6. Соки из банок.
Продавались в специализированном отделе в магазине "Двухэтажка". Больше всего я любила берёзовый сок ( 10 копеек), томатный ( 7 копеек), сливовый (12 копеек) и самый-самый любимый -- абрикосовый. Мама иногда баловала меня, покупая целую трёхлитровую банку такого сока. Вот я отрывалась... А в ассортименте были ещё яблочный, виноградный соки (слишком сладкие для меня), вишнёвый и гранатовый (слишком кислые для меня), персиковый и клубничный (просто не нравились),грушевый, айвовый, тыквенный... В "Двухэтажке" конусов, из которых обычно наливают соки в стакан, не было. Продавщица наливала соки прямо из банок, которые тут же брала с полок или доставала из-под прилавка. Тут же она торговала газировкой на разлив, минеральной водой и пивом. Народу там толкалось всегда много. Рядом с прилавком стояли высокие столы и можно было перекусить рогаликом с соком, или саечкой со стаканом газировки. На прилавке стоял стакан с водой, в котором стояла ложка для размешивания соли в томатном соке и чашка с солью. Я никогда этой ложкой не пользовалась. Бррр! Но томатный сок был вкусным!
7. Квас из бочки.
С наступлением лета мы все с нетерпением ждали появления возле магазина бочки с чудеснейшим, вкусным и холодным квасом. Я обожала квас из бочки. Это было недорого -- стакан кваса стоил 2 копейки. А удовольствия было!
8. Мороженое
Это было счастье! Стаканчик пломбира за 20 копеек. Или вазочка с мороженым в кафе в парке. Детское счастье выглядит вот так -- объедаться мороженым. Какое же оно было вкусное! Стаканчики с мороженым были разные: в основном бумажные с бумажной нашлёпкой на шапочке из мороженого. К стаканчику с мороженым прилагалась деревянная палочка, которой можно было мороженое есть. Как же быстро оно заканчивалось! В 80-е годы в Омске продавалось мороженое "Пломбир" в бумажных и вафельных стаканчиках, мороженое "Молочное" в бумажных стаканчиках, шоколадный пломбир в вафельных стаканчиках и разные ягодные шербеты в бумажных стаканчиках. Мороженое можно было купить в специальной торговой точке -- тележке с надписью "Мороженое". Мы знали, где стоят такие тележки и бежали за мороженым, если бывали деньги.
9. Шоколадные батончики
Шоколадные батончики продавались в каждом продуктовом магазине, где был отдел с конфетами. Если родители собирались порадовать чадо вкусняшкой, то заходили в продуктовый магазин и покупали любимое лакомство. Я очень любила такие вот шоколадные батончики с шоколадной начинкой (50 копеек).
10. Творожные сырки.
Мы их обожали конечно. Если завозили их в "Универсам", то мы покупали конечно и лопали прямо на улице.
11. Творожные сырки
Я любила такой сырок с изюмом. Они в продаже были практически всегда. Нам часто давали такие сырки в детском саду,в школе или в пионерском лагере. Мама постоянно покупала их домой. Дома я ела их с молоком. Но и на улице могла съесть такой сырок, если была голодная.
12. Пирожные в кулинарии или кондитерской
Об ассортименте пирожных уже писала (ссылки выше). Пирожное с газировкой был наиболее распространённый после жареных пирожков фастфуд в Омске. Для детей точно. Чем порадовать ребёнка в 80-е годы в Омске? Сходить с ним Кулинарию и купить любимое пирожное с любимой газировкой. Я обожала корзиночки и бисквитные пирожные с кремом и с газировкой "Байкал".
13. Рогалики из булочной по 5 копеек
Это были настоящие палочки-выручалочки для голодных школьников. Такой рогалик позволял продержаться все уроки и дотерпеть до дома, чтобы уже поесть наконец. Школьные завтраки мы игнорировали. Они были ужасны. Где-то на канале уже есть публикация об этом.
14. Молочный коктейль
За молочными коктейлями мы бегали в кафе на втором этаже торгового центра "Омский". Там же можно было полакомиться мороженым в вазочке или купить пирожных.
15. Сметанная булочка.
Стоила всего 13 копеек, но была большая ( размером с питу), невероятно вкусная и сытная. Если купить эту булочку и стакан чаю, то за минимальные деньги можно было ребёнку вполне наесться.
В 80-е годы в Омске не было американского фастфуда, но были разные вкусности, для разных возрастов свои конечно. Для ребенка был вот такой ассортимент. Но и это не всё. У каждого были свои фавориты среди еды, которую можно было съесть на улице. Мой одноклассник очень любил бутерброды с селёдкой из Кулинарии и плавленые сырки из супермаркета. Я не любила ни то, ни другое. Другой одноклассник обожал ходить в пельменную...
А какой фастфуд любили вы в своем детстве?
Всем мира и добра!
Другие публикации канала:
Возможно, вам будут интересны более ранние публикации канала:
Спасибо,что дочитали!
Доброго дня и доброго здоровья!
Берегите себя и своих близких!