Соленые помидоры без консервации в любое время года – это просто! 10 мин на кухне – и готово!
Порции 🍅 х6
Сложность ⭐
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⬜ помидоры 800-900 г
⬜ острый стручковый перец 0,5 -1 шт
начинка:
⬜ укроп 70-100 г
⬜ чеснок 1 небольшая головка
рассол:
⬜ вода 1 л
⬜ соль 2 ст л с небольшой горкой
⬜ сахар 1 ст л
⬜ лавровый лист 2 шт
⬜ гвоздика 4-5 бут
⬜ черный перец горошек 5-6 шт
⬜ столовый уксус 9% 3 ст л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры небольшого размера прорезать сверху накрест, глубиной на 2/3
Острый стручковый перец нарезать небольшими кусочками и сложить в банку
начинка для помидор:
укроп мелко нарезать, измельчить чеснок и перемешать с укропом
Начинить начинкой помидоры и сложить их в банку.
рассол:
В воду добавить соль, сахар, лавровый лист, гвоздику, черный перец горошек, перемешать и довести до кипения. Прикрутить огонь и аккуратно вылить уксус. Перемешать, выключить и охладить до температуры 50-60°С. Залить помидоры.
Когда маринад остынет до комнатной температуры, поставить помидоры в холодильник на 1-3 суток.
Более подробный рецепт этого и других блюд, а также карточки рецепты Вы можете найти на нашем канале. Достаточно в поиске YouTube ввести МЕНЮ БЕЗ ХЛОПОТ. На забудьте подписаться, чтобы не пропустить новое видео и забрать карточку! Так Вы не только соберёте коллекцию хороших проверенных рецептов, но ещё и поддержите нас!
КАРТОЧКУ ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ В ВИДЕО НА НАШЕМ КАНАЛЕ!
#маринованные помидоры #помидоры с чесноком #помидоры рецепт #закуски на праздник #закуска #фаршированные помидоры #закуска на праздник #закуска #соление #маринование и соление
