А вы чаще всего печете хлеб дома или покупаете в магазине? Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего лукового хлебушка. Мягкий, пушистый и очень ароматный хлеб понравится абсолютное всем, ведь его вкус неповторим. Корочку такого хлеба приятно захомячить даже просто так. Готовится такой хлебушек очень легко, а его вкус, и аромат, гуляющий по всему дому, порадует всех домашних, без исключения.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вода тёплая - 250 мл
- Мёд - 2 ч. л.
- Дрожжи свежие - 30 г (сухие - 10 г)
- Соль - 1 ч. л.
- Подсолнечное масло - 2 ст. л.
- Мука - 600 г +/-
- 2 средние луковицы + 2 ст. л. муки
ПРИГОТОВИТЬ ХЛЕБ
В миске соединить слегка тёплую воду, мёд и дрожжи. Перемешать. Добавить подсолнечное масло, соль и снова перемешать. Просеять муку, замесить мягкое, немножко липкое тесто. Лук обжарить до золотистого цвета, остудить, добавить 2 ст. л. муки, перемешать. Вмесить лук в тесто. По необходимости рабочую поверхность припылить мукой. Переложить тесто в миску, накрыть плёнкой и оставить подходить в тёплом месте на 1 час. Спустя время обмять тесто и сформировать буханочку. Выложить будущий хлеб в форму или на противень застеленный пергаментом, накрыть полотенцем и оставить на полчаса. Духовку разогреть до 210° и отправить хлебушек выпекаться на 35 минут. После готовности достать хлеб из духовки, обернуть полотенцем и оставить на 20 минут.
Всем спасибо за внимание. Пеките и наслаждайтесь!