Ингредиенты: Ребра свиные, Лук, Морковь, Картофель сколько влезет в ваш казан, Лавровый лист , Растительное масло для жарки, Соль и перец, Зелень
Способ приготовления:
Ребра моем и кладем в хорошо разогретое масло и обжариваем до румяного цвета.
Лук режем полукольцами, морковь натираем на крупной терке. Добавляем лук с морковью к ребрам и жарим до готовности. Заливаем водой, чтобы ребра покрылись и тушим 20 минут.
Картофель чистим и режем на кубики. По истечении времени кладем картофель, солим и заливаем водой до верха, готовим до готовности картофеля 20 минут. В конце посыпаем зелень. Приятного аппетита!