Как все, наверное, поняли, сегодня у нас будет дегустация пива пивоварни Brooklyn Brewery, которая находится, соответственно, в Бруклине (это, если кто не в курсе, район Нью-Йорка). Ну а чтобы дегустировать было веселей, врубим подходящий трек.
Вообще, то пиво, которое продается у нас, не родное американское, а сваренное по лицензии на Балтике. И оно слегка отличается по характеристикам от своего залужного собрата. Будем надеяться, что и по вкусу оно, если и будет отличаться, то тоже слегка, а не конкретно.
Чтобы не плодить лишние посты, я сделаю обзор обоих сортов пива в одной статье. И начну, пожалуй, с пилса.
Brooklyn Pilsner
Ищете хорошие времена и хороших людей? Вы найдете Бруклин Пилснер. Яркий, золотистый и поразительно освежающий, это Пилснер, вдохновленный Бруклином и сваренный для всех. Так что приходите и сделайте глоток светлой стороны.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.6%
- Плотность - 10%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво золотистое, прозрачное. Пены прилично и она стойкая.
Пахнет солодом, зеленым чаем и слегка медом. Во вкусе легкая солодовая сладость, чуток цитрусов и легкая травянистая горчинка, слегка усиливающаяся в послевкусии. Карбонизация выше среднего. Пьется отлично.
По ощущениям до пилса чуток не дотягивает по уровню горечи. А в качестве нормально охмеленного лагера сойдет.
Brooklyn American Ale
Что интересно, на сайте производителя (американского, а не нашего) этого пива нет. Впрочем, на сайте Балтики тоже. Так что обойдемся без описания.
ТТХ:
- Алкоголь - 5%
- Плотность - 11%
- Горечь - 24
- Хмель - ???
Пиво янтарное, мутноватое, прозрачное. Пены среднее количество, оседает неспешно.
Аромат достаточно мощный - пахнет цитрусами и тропиками. Во вкусе то же самое, плюс легкие цветочные оттенки. В послевкусии небольшая приятная горчинка и цветочно-цитрусовые нотки. Для своих ТТХ пиво достаточно плотное. Пьется отлично.
Достаточно неплохо, хотя насыщенности не хватает. Этакий APA на минималках.
В Ленте оба пива стоят 90 рублей за 0.45 л, что, конечно же, является перебором. А вот в пределах 60-70 рублей можно смело брать.
#алкоголь #пиво #напитки #дегустации #обзор