В последнее время «Coven Brewery» прямо таки радует своими мутняками. Однако всегда ли ребятам удаётся держать марку? Сегодня мы с вами познакомимся с новеньким NEDIPA на трио шишек Amarillo + Ekuanot + Idaho 7 и выясним это.
Традиционно начнём с разбора ТТХ: объёмная доля алкоголя - 8%, экстрактивность начального сусла - 20%, уровень горечи 35 IBU. В составе указаны: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, а также дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды тускло-оранжевый, глубоко мутный. Пена не наблюдается.
В аромате прорисовывается апельсин со странным таблеточным душком. Во вкусе в основном представлен цитрус в окружении леденцовых оттенков и довольно навязчивой горечи, придающей композиции излишнюю терпкость. К телу претензий нет, оно достаточно плотное и сочное, а этанол удачно замаскирован.
Вердикт: критических дефектов нет, но рекомендовать подобное я бы не стал.
PS: розлив от 21/02, дегустация от начала апреля. Брал примерно за 300р.
PS2: приношу свои извинения за грязный бокал, для меня самого это стало неожиданностью.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #nedipa