Микрозелень-это всегда экологически чистый продукт, потому как, выращивается в условиях минифермы с своим микроклиматом без влияния зарязненных факторов(осадки, пыль от дорог, промышленность) и поливается исключительно отфильтрованной водой.
В период активного роста и деления клеток юная зелень концентрирует в своём стебле и листочках все питательные вещества из семени (минералы, органические кислоты, витамины). Её горсть может быть так же ценна для организма, как килограмм салата из свежих овощей. Тем более, что полезные вещества из юных побегов проще усваиваются организмом человека.Важным преимуществом микрозелени является необычный вкус. Он перекликается со вкусом взрослых растений, но при этом более деликатный и имеет собственные нотки. Поэтому именитые шеф-повара любят добавлять микрозелень в изысканные блюда.
Ответы на эти вопросы Вы найдете в Телеграмме на канале Телеграмм
