Подготовка 15 мин
приготовление 40 мин.
- 225 г мелко нарезанных отварных куриных грудок
- 2 тонко нарезанные красные
луковицы
- 1 ст. л, лимонного сока
- 2 ч. л. оливкового масла
- 2 мелко нарезанных клубня фенхеля
- Соль и черный перец
- 225 г макаронов трубочек-перьев
- 50 г белого изюма
- 400 г сливочного сыра с чесноком и травами
- 4 ст. л. молока
- 2 ст. л. мелко порубленных луковиц шнитт-лука
- 1 ч. л. свежей цедры лимона
- 75 г моцареллы, нарезанной тонкими ломтиками
- Разогрейте духовку до 200 "с. полейте красный луклымонным стии. Прогрейте масло в большой сковороде, обжаривайте фенхель и лук на спабом огне 1-5 минут до мягкости, регулярно помешиная. Переложите овощи и миску, посппите по вкусу и оиставьте в сторону.
- Вскипятите воду в большой кастрюле и сварите макароны согласно инструкции на упаковке, они должны быть немного жестковатыми. Слейте воду и смешайте макароны с овощами.
- Добальте курицу и изюм. Смсшайте сыр смолоком и добавьте в макароны вместе сошнитт-луком и цедрой.
- Тщательно перемешайте ингредиснты и переложите в форму для запскания. Сверху пыложите ломтики моцарелпы. Запекайте 20-25 минут, пока сыр не подрумянится,