Esquire выбрал лучшие еврейский и мексиканский бары Москвы.
Veladora
Есть гипотеза, что название «Мексика» пошло от имени Мектли, богини агавы. Попадая в Veladora на Покровке, сразу понимаешь, что тут других вариантов не рассматривают в принципе. Пить предлагают из маленьких мексиканских подсвечников, которые, собственно, и называются «веладора». Наливают приготовленные в Мексике на заказ восемь видов мескаля, купаж для которых придумали самостоятельно. Надо отдать должное – такого жгучего и копченого мескаля вы не найдете в Москве более нигде. Как-то такая бутылка (а это целый галлон, то есть 4,5 литра), неосмотрительно притащенная автором в редакцию Esquire (вместе c ящиком пива Corona), стала причиной нескольких прогулов и как минимум десяти ярких абстинентных состояний среди ценителей редкого алкоголя. На момент выхода номера в баре останется примерно полторы тонны мескаля, поэтому хватит всем. При этом в Veladora работает очень толковая кантина, а местные тако со свининой по праву считаются эталоном для Москвы.
Mitzva
Бар с говорящим во всех смыслах названием в начале Пятницкой улицы поражает своей зажиточностью. Такое впечатление, что спускаешься не в бар, а в гипертрофированный сундук еврейской бабушки, которая никогда ничего не выкидывает. И потому помимо многочисленных масонских символов здесь есть даже качели. Несмотря на питейную направленность бара, здесь работает серьезный шеф, который не скатывается в форшмак или шаверму (хотя они, конечно, есть в меню), но пытается перепридумать еврейскую кухню. Например, в виде лазаньи из мацы с рикоттой и шпинатом. В легенду о том, что Bar Mitzva – это единственный еврейский бар в Москве, здесь поверить несложно, потому что к коктейлям в Mitzva подходят основательно, как к Талмуду. Работают без барного меню, но пусть вас это не пугает, местные бармены подготовлены, как раввины, и обязательно придумают, что вам выпить.
