Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Блинный рулет с творогом, который запекается в духовке – это оригинальный способ красиво подать блины на стол!
Поверьте, от такого десерта не откажется ни один гость!
Получается сытный, вкусный, нежный рулет, который идеально подходит к чаю, кофе или просто на перекус.
Рекомендую подавать его с медом, сгущенным молоком или джемом.
Готовится десерт очень просто, а главное из доступных продуктов.
Ингредиенты:
- творог - 300 гр.;
- молоко - 300 мл.;
- яйца - 3 шт.;
- сахар - 3 ст.л.;
- соль - по вкусу;
- ванилин - 1 пакетик;
- сливочное масло - 100 гр.;
- мука - 150 гр.;
- растительное масло - 2 ст.л..
*******************************************************************************
Приготовление блюда:
1. В миску вбить 2 яйца и взбить их венчиком или миксером в пену. Затем влить молоко и еще раз все взбить.
2. Добавить к получившейся смеси 1 ст. л. сахара, ванилин, соль по вкусу, муку и замесить тесто. Тесто должно получиться однородное, без комочком.
3. Затем влить растительное масло, перемешать и оставить на 10 минут.
4. Выпекать тонкие блинчики с двух сторон на раскаленной сковороде. По необходимости смазать ее растительным маслом.
5. К творогу добавить 2 ст.л. сахара, соль по вкусу, яйцо, 40 гр. сливочного масла и тщательно пробить все погружным блендером.
6. Как только блины остынут, выложить их внахлест, смазать творожной массой и свернуть рулетом. Таким образом сделать рулет из 9-12 блинчиков.
7. Затем разрезать рулет из блинов на порционные ломтики и выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой.
8. Оставшееся сливочное масло растопить и смазать сверху каждый ломтик.
9. Запекать в заранее разогретой духовке на 180 градусов около 5-7 минут.
Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!
Дорогие друзья, надеюсь Вам понравился этот рецепт. Обязательно ставьте лайк и делитесь им с друзьями, я так же буду очень рада Вашим комментариям.